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至於齊長蒲,她猜這小子根本沒敢跟他爹說自己棄文從武的事情,便是在跟她的書信中也瞞得嚴嚴實實,不知這兩兄弟到底是何打算。

曾源憂心道:「二郎來時一再叮囑我不可告訴齊大夫他學武的事,竟是瞞著家人自己做的主。真是胡來,東家你……?」

陳浣紗好笑地搖搖頭,「你放心,我不會多嘴的。」

曾源呵呵笑了幾聲,便放下這事,重新把酒樓的事情拿來討論。

直到曾術來催開飯,兩人才定下來,三日之後,桂芳酒樓第一處分店正式開張。

飯菜自然是分開用的,曾家兄弟堅持先等著她吃完再回前院吃自己的。陳浣紗知道這是想聽聽她對飯菜的評價呢。

這邊的廚師也是從旻豐帶過來的,在孫不長身邊學了一年,手藝也算不錯了。三道菜,一盤水晶粉絲,一個糖醋鯉魚,還有一個清炒藕尖。

水晶粉絲色澤金黃,半透明的粉絲呈現出一種彈性極佳的質感,最下一層是薄薄的雞蛋片兒,在燙熱的鐵板高溫下,半生的雞蛋煨成一面焦黃一面白嫩,一種烤香味兒透出來,滲入粉絲中的酸辣味兒,尤其讓人開胃。

陳浣紗用筷子挑起一根,長長的粉絲在空氣中彈動,那種跳躍的視覺帶動著跳躍的香味兒,讓在她身邊伺候的青竹也不自覺暗吞了一口口水。

陳浣紗嘗了一口,酸辣的口味在舌尖蔓延開來,肉香、蛋香、粉絲的香味兒混合在一起,比前世所吃的酸辣水晶粉也不遑多讓了。

她點點頭,喝了一口茶,笑道:「既有炒菜的彈性,又有燒烤的焦香,這道菜便是孫大叔來做,也差不多這樣了,很好。」

曾源笑道:「還是東家聰明,想出用炙烤過的鐵板來裝著雞蛋粉絲,這香飄十里的,讓人聞著就流口水了。」

青竹笑道:「正是呢,多日不吃孫大叔做的菜,想得狠了。」

陳浣紗道:「你不是想你孫大叔的菜想得狠了,是想著粉絲想得狠了吧。」

青竹抿嘴一笑,半點也沒有不好意思。陳浣紗指指那盤菜,青竹樂道:「謝女娘。「便招呼著粉桃過來,把菜碟子端到旁邊桌上。

陳浣紗繼續品嘗第二道菜——糖醋鯉魚。黃洞府在金江之側,是名副其實的魚米之鄉,口味清淡,嗜酸嗜甜。這一道糖醋鯉魚,便是傳統的名菜。鯉魚上打著花刀,用調料醃製片刻,再在調配好的麵粉糊中滾過,在鍋里炸得酥脆金黃,便可撈出來待用。再把調配好的料汁在鍋里炸香,淋在已經炸好的鯉魚上面,紅湯醬汁,金鱗赤尾,既好看,口感又好,也是一味好菜。

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