秦臻吃著不由對季雲川豎起了大拇指。
季雲川笑開了花，昂著頭：「我就說吧，這燒窯地瓜好吃吧，我是不會欺騙你的。等下燒窯雞起來，可比地瓜更好吃。」
那好歹也是肉，而且滋味十足的雞肉。
被季雲川這麼說，不曾吃過的秦臻不由期待起來。起了燒窯雞，秦臻品嘗了下鮮香可口，雞肉水嫩還有嚼勁的，比正常所吃的烤雞更香，滋味更足。
季雲川就吃了一個雞腿，然後第一隻燒窯雞就全都被秦臻給解決了。
季雲川看的香甜，不得不招呼青竹等人將剩下的窯全都起了，然後一起分吃了燒窯雞，地瓜，玉米等美味。
一時間，莊子外面空地一副熱火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的無不暢快。
吃著玉米，秦臻感受其中軟糯，粘性十足，可以確定這玉米絕對是能飽腹的。
秦臻不由道：「這就是玉米？」
季雲川肯定點頭：「對，好吃吧？」儘管口感上還是比不上季雲川前世所吃的什麼東北糯玉米，但香甜上卻不差。
畢竟東北糯玉米再怎麼喊純天然，也絕對沒有現在純天然。
秦臻點頭帶著不解問：「既然玉米這麼好吃，為什麼之前就都沒人發現到呢？最多就嚼那甜杆，更多則是收割去給牛羊當飼料。」
季雲川說道：「因為那些玉米都沒有去掉多餘的玉米穗，玉米穗是雌花，她起來時候，就得玉米頂部雄花開，然後好授粉結出玉米來。」
「過早過晚雄花出來的玉米穗，沒有雄花可授粉，自然就結不出玉米來。加上根本沒人覺察，就沒人將這些早於雄花的玉米穗去掉，這些玉米穗可不吸收太多養分。」
直接導致了後續其他玉米穗不夠營養，個子更小。加上之前沒吃過，就沒人將這些當做食物認真栽種，也就沒有任何的改善。
而且之前在甜杆所生長的山谷中，沒有科學栽種導致玉米生長十分密集，這也是他們沒得到充足養分的原因。
現在季雲川栽種一連片的，七八畝地，肥力也充足，可就算這樣第一年剛剛栽種的玉米還是偏小不少，不過十厘米長，跟現代所看到十幾二十厘米長的玉米，現在的玉米完全是矮個子，三級殘廢。
秦臻對這些懂的沒有季雲川多，但秦臻知道這個能當新的一種主食。
秦臻再度詢問：「這玉米除了烤之外，還能怎麼吃？」
「可以煮，蒸，之外可以將這些玉米取下來打成玉米珍，煮飯，雜糧粥，甚至可以磨成玉米粉，作用跟小麥一樣，弄成麵條饅頭吃。只是在口感上還是會差小麥一點。」
秦臻驚喜不已：「若是能保持產量比小麥高的話，肯定有很多百姓迫不及待想更換栽種成這些玉米。」