黃家的四房的小姐立刻接著黃四舅媽的話說：
“鴻運樓就是燕窩做的好，聽說他家每天單是挑燕窩的小工，就有好幾個，只管著一樣。”
挑燕窩的毛是個精細的活計。不管怎麼說，吃鴻運樓也算是一體面的事情，世家的小姐們，好多都像了解自己家的廚房一樣，了解鴻運樓。
現在的服務產業實在是發達，鴻運樓包廂做的好，送待客用的外賣菜也很有一套流程和規矩，飯菜用的餐具都是酒樓提供，有特殊的打包運送手段，等主家吃完了。還有專門的夥計過來回收餐具。
他們的每一種服務，都會在客戶之間互相宣傳流傳。
白家的小姐也是願意就這個話題聊一聊的，她說：
“我們前陣子去吃日本人的石榴園，把燕窩做成鹹味兒，也很特別。”
“哎呀，那還怎麼吃，這些外國人做事就是野蠻。西洋吃生牛肉，東洋吃生魚。”
黃四舅媽聲音裡帶了些驚訝怪異。
白小姐捂著嘴巴笑：
“生的有什麼要緊，我們自家吃的黃泥螺，不也是生的？他們做燕窩還挺好吃的那，改天你們都去試一試。”
“黃泥螺都是酒糟的。跟他們直接吃生可不一樣！”
“人家也是有很多拌料的，酒也有的。”
大家這樣一說，本來張美溪發卡的話題就算岔開了。
可白家的二小姐是一個女中的豪傑，喜歡做一些抱打不平之事。她野蠻的把話題又拉了回來：
“黃六妹真是過分。昨天婚禮上，竟然把溪兒妹妹的發卡要走了，火鑽的發卡啊，那麼貴重的東西。”
大家一起都扭頭看向了張太太，看她怎麼說。
“她們姐妹倒是要好。”張太太臉色淡淡的。隨便評論了一句。
她決定再詳細問一下女兒，這個到底是怎麼回事，看大家的樣子，都是很關心的。
張太太評論完了，這個話題就算結束了。丁小姐用銀勺子挖了一口燕窩吃，嘴巴里含混的說了一句：
“那得多貴啊。”
這樣貴的首飾被要了去，是可以推理出很多事情的，張家的大小姐太怯弱，黃家的六小姐太臉皮厚。兩家的大人都是什麼樣的反應？後續會如何？
……
吃過了午餐，客人們都各有心思。私下都有體己的話想跟張太太說，都想等別人走了，自己開口說，所以竟然一個告辭的也沒有。還是堆在客廳里喝茶消食。張太太藉口去更衣，離了人，用手捂著嘴巴打哈欠：
“今天也是稀罕，莫名其妙就待起客來。”
張太太並不喜歡中式的待客，她身後的女傭賠笑說：
“過幾天的端午節，太太要怎麼安排？”
張太太繼續打哈欠：
“問一下老太爺再說吧。”
親戚們都不走，做主人的當然不能趕人家走。還好這些人都可以自己找娛樂的方式，很快就商議定了打牌。
黃五舅媽、丁太太、白太太本來就是牌桌上的宿敵，三缺一，張太太只好上桌陪著。各家的小姐們都是坐在自家母親身後看牌。
三位太太都是每人兩個女兒，這樣很顯得張太太膝下蕭瑟，她又心不在焉，一直的輸錢。黃小姐們都說：
“我們幫著姑媽打！”一起挪到了張太太背後，讓她氣勢大壯，局勢翻轉。最後總算下來，竟然贏了上百銀元。