李二泉和周梅也拿了碗筷，跟著他們的順序往碗裡夾粉條放配料。
「李嬸能不能吃辣？」蔣遼問道。
「別小看你嬸子我，你就按著該放多少放上就行，二泉能吃辣還是隨了我。」李嬸笑道。
「我也能吃！」
二丫仰著頭動來動去，李嬸抬手護著她：「是是是，村裡的小丫頭啊就數你最能吃辣了。」
二丫靠著她阿奶嘻嘻笑了起來。
「我們家就阿爺不能吃辣的，不僅連我比不過，二丫都比他能吃辣。」也就仗著他阿爺這會兒不在家，壯子才敢口出狂言。
「哎喲，可把你給得意的。」周梅笑道。
蔣遼將弄好的酸粉給李嬸，李大嫂過去把二丫抱到旁邊的椅子。
她給女兒拌了一小碗酸粉，拿掉她手裡的勺子換成筷子，在旁邊教她自己夾來吃。
「林子我很能吃辣的，我要放很多辣醬。」壯子扯扯廉長林的衣服，另一隻手指著前面，「還有這個脆脆的我也要，林子你別忘了放。」
剛才壯子對著炸肉條饞的口水直咽，廉長林夾了一塊給他嘗味道。
大早上的廉長林沒給他放太多辣醬，只加了一點有個味，攪拌均勻後給他。
周梅配好了酸粉放到李大嫂前面：「瞧我們二丫多讓人省心，都會自己用筷子了。」
小孩子都喜歡被誇，小丫頭一聽筷子揮的更起勁了，夾不起來還不讓她娘幫忙：「我會用筷子，我要自己夾！」
「好好好，你自己來。」李大嫂將被她弄到碗口和掉到桌上的粉條夾回去。
李二泉弄好自己碗裡的，夾筷子嘗起來，才入口就扭頭沖蔣遼比了個大拇指。
然後把碗遞給走回來的周梅，他再重新弄一份。
粉條爽滑勁道，配著胡瓜酸爽可口，炸肉條嘗著又酥又香，再拌上辣醬，李家人都對酸粉讚不絕口。
「好吃！太好吃了！炸肉條脆香脆香的，粉條好吃，連胡瓜絲都好吃！」
他們家平時煮的胡瓜軟趴趴的都沒什麼味道，壯子扒著碗吃的一嘴的油：「遼叔你咋會做這麼多好吃的？」
做吃食的方子都是要捂緊的，李家人不會對此多問，但也好奇蔣遼怎麼會做這些吃的，上回的肉乾也是，外面都沒見有賣的。
「在碼頭幹活時聽來往的商人提到過。」蔣遼沒打草稿就接著道，「長林以前在書上也看到過，酸粉是我們一起做出來的。」
廉長林愣了愣，李二泉看過來時，他微合起唇點了點頭。
以前廉二叔教廉長林識字，他才幾歲就能懂很多字了，李二泉只要回想起來就覺得可惜。