有廉長林這麼個動手能力強腦子又好使的徒弟，蔣遼這個半路師傅當的特別省心。
旁邊熬著的滷水冒出濃濃香味，他收回視線走過去查看。
次日去到鎮上，攤位前除了方勇他們連茶館的老闆也在，不知到了多久幾人已經聊了起來。
第41章
昨日莊康端著酸粉回茶館，沒多久就讓店裡的夥計把吃空的碗送回去，還讓人帶上食盒又買了幾份。
他最大的兒子今年十歲，小兒子剛滿六歲，酸粉帶回去家裡大人吃著喜歡，兩個小的就更別提了，吃完都意猶未盡嫌不夠。
兩孩子終於有胃口吃東西了，莊康高興地當即就讓家裡小廝趕去買酸粉，結果沒買著空手回來的。
大兒子懂點事滿臉失望倒沒說什麼，小兒子見沒有就鬧上了，給他折騰的夠嗆，今日出門都比往日晚了些。
街上的小販早早就出了攤，站在攤位上熱情招呼路過的行人，他來到茶館卻見街上昨日賣酸粉的位置是空的，前面站了幾個人。
莊康過去詢問這攤子是怎麼回事，但人家也只比他先一天吃上酸粉，對攤子的情況也不了解。
說昨日早上過來買酸粉等了好半晌，老闆大氣酸粉給的多，不差等這一會兒。
莊康聽完正要回去，就看到姍姍來遲的酸粉攤老闆。
「你這生意做的可真隨性，我都沒見過誰家做生意讓客人先來等的。」他對蔣遼道。
「家裡離得遠，過來比較費時間，莊老闆見諒。」蔣遼放下桌椅，面帶歉意轉頭對方勇他們道，「久等了，這就給你們做酸粉。」
「沒事沒事。」方勇幾人都不在意。他們今早的時間還算寬裕，反正也沒等多久。
廉長林固定好推車，拿走放在上面的遮陽棚，將酸粉配料一一擺上。
「你這酸粉味道特別，吃著新鮮又開胃，我家裡老的小的吃完都一直念叨，昨日中午讓店裡的夥計過來，結果你們都收攤了。」
莊康問道：「這酸粉好賣，怎麼不多備一些？」
「酸粉的食材不好準備，做起來又費時費力，每日備不了多少。」蔣遼邊說邊給方勇他們做酸粉。
廉長林接過碗放餘下的配料，聽到這微不可查地停了下，繼續手上的動作。
「怪不得我昨日下午過來沒見你們，」方勇接過弄好的酸粉，「酸粉每日做不了多少，老闆你多請些人幫忙嘛。」
「我們這小本買賣才剛開始做，成本都沒回來，實在請不起人。」蔣遼這話倒不是謙虛，非常實事求是地說道。
「那我以後要吃酸粉可得早點過來。」方勇端著粉走向桌椅處。