范雎購買了一些豆子,一塊鹵鹽,所謂鹵鹽其實就是一塊還沒有處理過的井口鹽石。
還有一些調味料,這個時代的調味料還十分簡單,但昂貴,比如醬油,醬油是用魚肉或者其他牲畜肉製作,成本昂貴,且製作工藝複雜,一般百姓根本吃不起。
比如專門去腥的梅子粉,用梅子的仁淹沒成的專用粉末,普通百姓家庭也用不起。
稍微能添加一些風味的調料,基本都只有貴族才用得上,普通人家都是將就著過日子,有點味道的東西都算是重大節日了。
購買的時候,范雎都有些心疼,原本的日常用品,結果花費了他這麼多。
趙政非得自己抱著買好的物資:「仙人,我們中午又吃熱乎乎的豆飯?」
范雎答道:「不,我們弄長壽玉膏。」
「且,你得到處炫耀,最好讓整個邯鄲都知道,你現在有多受重視,過得多好。」
只有趙政表現得越受秦國重視,他們在這處處危機的邯鄲城中的每一步才會輕鬆一些。
越受重視的人,才越會被人放在眼裡,而不再是那個無人問津,被人遺忘在角落裡被人拋棄的小孩,這很重要。
第11章 歸秦的方法
一大一小採購回家。
柴房裡面有石磨,范雎先前收拾的時候就看到了,正好用得上。
石磨起源於春秋戰國時期,但興起卻是好幾百年後了。
因為這個時代消息傳遞的困難性,再好的東西想要推廣其實並非那麼容易。
范雎又看了看庖廚,灶台鍋具什麼的都在,不過都髒兮兮的,得燒好滾水消毒後才能用。
范雎忙活了起來,一邊燒上滾水,一邊用石磨將買來的豆子磨成漿水。
趙政搭了個板凳,踩在凳子上,一勺一勺的將豆子灌進石磨里。
他現在覺得幹什麼都特別的有勁,比起以前每天都只能躲在房間內,現在外面的空氣陽光都讓他特別的舒服,最好的是,他院子裡有仙人。
用石磨磨出來的漿水和機械研磨出來的有很大的差別,豆渣非常的粗,磨得也不夠徹底,很大一部分營養價值依舊留在豆渣中。
這樣也好,豆渣可以用來做大醬和醬油,范雎在購買醬油的時候,看到那價格時就有了這想法。
比較麻煩的是,豆渣和漿水的分離,其實說白了就是一個過濾的過程。
范雎找到一塊不要的布料,沸水煮了一番,消毒,然後用於過濾。
這個時代的布料沒那面多工業染料,消毒之後,即可作為天然過濾工具。
等過濾好漿水,將漿水倒進溫水中緩慢熬煮。
一邊煮一邊將買到的那塊鹵鹽用溫水侵泡起來。
古時候的鹽又叫鹵鹽,通過熬製滷水而浠出能食用的鹽,像這樣一塊還沒有處理的鹵鹽其實是不能多食的,會中毒,但便宜。
范雎要的正好是浠鹽時別人不要的滷水,早些時候大部分滷製品所使用的滷料都是這麼來的。
