畢竟，這樣高強度的勞作，是很考驗體力的。張小山又一點沒留餘力，所以更加消耗得快。
但隨著他力氣耗空，其實餅胚里的油脂，也漸漸不再滲出。
最開始張小山還有點羞愧，覺得自己力氣太小了，實在是丟人不說，還影響了榨油。
但即便楊元鼎又請另外一個人來砸了幾錘，那油也不往外冒了。
楊元鼎讓人停了下來，分析道：「應該是榨不出來了，就這麼多油了。」
張司九點點頭：「畢竟也不可能一直出油。能出，就說明咱們不算失敗。」
失敗肯定是沒失敗。
但楊元鼎看了一眼槽子裡的油，覺得似乎有點不盡如人意，他定了定情緒，「現在我稱一下，然後算算出油率。」
如果出油率過於低，那種植油菜，就是個笑話了。畢竟，家家戶戶的土地都很珍貴。如果不能達到一個滿意的出油率，那辛苦半年油菜，還不如就種冬小麥，好歹是糧食！能填肚子！
張司九明白楊元鼎的意思。
這個年代是缺油的，也是不缺油的。真正缺油的，是老百姓，而不是有錢人。如果出油率不達標，畝產量算下來油價太貴，那麼普通百姓也吃不起。這個油菜，就不可能被普及。
而且，菜籽油雖然是食用油，可有一點氣味，有錢人也未必喜歡，所以想賣高價錢……也不容易。
這就是現實。
楊元鼎將油倒入油壺，拿去稱重，很快就算出了出油率。
這個出油率不太高，就在百分之二十五。
一百斤的菜籽，能出二十五斤油。
這個出油率……
楊元鼎臉上肉眼可見的是失望。
他盯著菜籽油，抿著嘴唇，半晌都沒說話。
顯然，他心裡不滿意，很不滿意。
但不同於楊元鼎的不滿意，張小山卻很滿意：「出了這麼多油！力氣沒白費！」
甚至他還問起了食用：「真能吃嗎？」
桐子也出油，但出來的油根本沒法吃。
張司九拍了拍楊元鼎的肩膀：「走，試試這個油！」
所有人都躍躍欲試起來。就連楊元鼎也多了一絲絲振作。
測試的方法很簡單，就是炒個菜就行——本來還可以搞油炸產品，但是奈何油實在是不多，根本炸不起來。
至於炒菜，炒的就是最簡單的雞蛋。
張司九負責炒。
菜籽油有一股味道，這股味道如果不燒開了油，會更濃烈。所以菜籽油適合用來爆炒。
油燒得上面泡沫自己散開，冒出青煙，就算是燒開可以下雞蛋。
炒雞蛋的過程中，香味就已經散發開來。