天气愈发热了，顾若月也愈发惫懒了。
顾若月正窝在榻上，拿着勺子慢腾腾挖着冰酥酪吃，宋妈妈进来道：“姑娘，外头顾掌柜的娘子来拜见了。”
若月想了想，才记起自己在这盛京也是有铺子的人，这顾掌柜就是自己的外头管事，想来怕是有什么难处了，才找了来，便对宋妈妈道：“快请。”说罢，急忙忙的将碗里的冰酥酪吃了，让司棋撤了下去。整了整衣襟，端正了坐姿，等着顾娘子来。
见宋妈妈领着一位身穿藏蓝色衣裳的，脸圆圆的笑容爽快的妇人走了进来，若月便知道这就是顾掌柜的娘子了。
顾娘子行了礼后，将一个匣子递给了宋妈妈，道：“这是上个季度铺子里的账本还有收益，请姑娘过目。”宋妈妈将匣子拿给了若月，若月开了匣子看了看，放到一旁道：“这帐我下午再盘，不知道顾娘子和顾掌柜在盛京生活适应么？”
顾娘子笑道：“多谢姑娘关心，我们自是没什么不好的。”顿了顿又道：“我家相公今日派我来除了送银子，还有就是，有一家酒楼，本来做的鲁菜，收益并不好，相公说不如改成淮扬菜，让我来问问姑娘的意思。”
顾若月想了想道：“那这盛京做淮扬菜的酒楼有几家，又可找到了好的掌厨厨子？”
那顾娘子回道：“回姑娘，这京城里做淮扬菜的有三家酒楼，做的最好的是会苏楼。厨子到还未找，只待姑娘定了才去寻摸。”
“那做鲁菜的又有几家？食们吃鲁菜的多些还吃淮扬菜的多谢？”
“回姑娘，做鲁菜的包括我们家有五家酒楼。平日里见，鲁菜的酒楼没有淮扬菜的酒楼生意好。”若月想了想，道：“你先回吧，等我今日盘完这个帐，明日去那酒楼坐坐，我们再定。”
那顾娘子行了一礼后，宋妈妈便送她出去了。
顾若月怕在小案几上，看着这个小匣子，有些头疼。过了一会儿，带着匣子去了小书房，让司棋去泡了一杯酽酽的茶来，盘起了帐。
帐虽没有什么问题，但那酒楼银子收益委实少了些，就几张面额小小的银票，一季度的收益连两百两银子都没有。若月甚是有些发愁。
晚膳的时候也愁眉不展，神思恍惚，拿着筷子戳着碗里的米饭，惹得宋老太太问：“这米饭惹着阿月了，让你这样戳它。”若月停了下来，放下了筷子，坐在那垂头丧气的。
宋老太太见了，又说：“我们阿月这是小小年纪有心事了，让我来猜猜，怕不是今日晚膳不合胃口，在烦恼明日早膳吃些什么？”
若月见外祖母耍宝忍不住笑了起来，道：“阿月不是只知道吃吃喝喝之人，是我外头的酒楼，收益不好，掌柜的报上来了要我定夺一下。”
宋老太太放下筷子，拿了手帕擦了擦嘴，正色道：“这买卖一事，若掌柜是个能干的，报上来的没什么错，那便允了。”
若月说道：“那掌柜倒是中规中矩，只是准备把酒楼从竞争大，源少的鲁菜上转到竞争少，源多的淮扬菜上。”
宋老太太道：“那转便是了，你有什么好烦恼的，倒不好好吃饭了。”
“这不是太中规中矩了，我家酒楼也做这淮扬菜，那盛京做淮扬菜的酒楼便有四家了，那做鲁菜的酒楼也有四家，虽然淮扬菜源多，但并无什么亮点，纵然是盈利了也比以前多不出多少。那以后要是效益不好，又转菜系，那积累的源并没有什么用。”若月如是道。
宋老太太沉思了一下，看着若月道：“这买卖一事，不过就是人无我有，人有我精。这盛京什么最多，自是有钱人了。这钱也自然是有钱人的钱好赚。那有钱人中最好赚的不过是那些纨绔公子哥的钱，和那高门大户里的夫人姑娘们的的钱。”