何師爺一邊走，一邊和賈環聊著，「真沒想到林察院竟然是貴府的姑爺。可惜…」
賈環知道何師爺這話的意思。顯然，林如海的病情在揚州城內並不算秘密。
揚州城中，水網密布。新城與舊城之間便是小秦淮河，直通城外的瘦西湖之上。傍晚的夜色之中，畫舫雲集。燈火點點。繁華異常。
何師爺儼然一副老司機的架勢，很快就和一名從事服務業的胡九娘談妥，包下一艘樓船，帶著賈環登上畫舫。泛舟河中。
將近中秋，明月當空。船行水流，河中月影蕩漾。如斯美景，令跨越數百年而來的賈環也頗為沉醉。
賈環和何師爺在船中一邊喝酒，一邊閒聊。一名貌美的女子在三米開外彈著古箏。彈的是《漁舟唱晚》。
何師爺和賈環喝了一杯酒，嘆道：「我得東翁信任，負責刑名事務。然而，東翁在錢糧上遇到難題，我亦想要盡一分力。揚州的鹽課是大問題啊。我把情況說一說，子玉幫我出個主意。」
賈環點一點頭。
他其實心裡有點想吐糟：話說我們現在不是在喝花酒嗎？(未完待續。)
第兩百七十五章 還是要查一查的
?小圓桌上擺放著幾道精緻的淮揚小菜：清燉蟹粉獅子頭、文思豆腐、松鼠鱖魚、太白雞、大煮乾絲。
一道道菜品細緻精美，風格雅麗。清鮮平和。追求本味。
賈環一邊品嘗著淮揚美食，一邊聽著何師爺說著情況。
揚州作為江北第一繁華之地，天下有數的大城，說一句「金山銀海」並不過。朝廷每年要從揚州城內收取巨額稅收。稅收分為：鹽稅、關稅、正稅等。
其中鹽稅三百萬兩，由兩淮鹽運司負責。關稅幾十萬兩、正稅三十萬兩。由松江府收取。
鹽課就是鹽稅。
國朝沿襲的是明萬曆年間的綱鹽法。只有在綱冊上的鹽商擁有食鹽專賣權。每年在冊的綱商們根據窩本向鹽運司遞交一次申請，叫做認窩。認窩時，需要繳納巨額的銀兩，才拿到鹽引。這部分銀子只是鹽課的一部分。
拿到鹽引後，鹽商前往鹽場向場商收購食鹽，再向各縣發賣。這是官鹽。賣鹽所得，再向縣衙繳納鹽稅。
認窩、縣衙鹽課是鹽商在食鹽買賣環節需要繳納的鹽課中最主要兩部分。鹽課之中，還另外包含有各種雜稅，在此不作贅述。
國朝的鹽業，是從頭到尾的計劃經濟。產量、銷量、銷售區域都是事先規定好的。這樣一來，每個縣根據人口數量，都會分配到一定的銷售任務。