黃五是個小漁村的人，小時候父親隨船出海遇上了海難，整船人沒一個活著回來。長大後家裡又遭了水災，整個漁村都被淹了，他的母親帶著他和幾個弟弟妹妹一路逃難，最後也只有年齡最大的黃五活了下來，但是皇黃母也在逃難的路上傷了腿。
而且據烏榆調查來看，事實確實如黃五所說，他以前負責的是奴隸買賣，在鋪子買賣里兩頭吃這種事在牙人中不算少見，但是這次確實是他第一次幹這種事，結果踢到了文序這塊鐵板，現在還因為這件事丟了吃飯的活計，也難過他還敢湊過來找活幹了。
文序掀起眼皮看了黃五一眼：「牙行老闆發話不讓其他牙行僱傭你了吧？」
黃五慘澹地點頭苦笑：「沒辦法，估計是怕貴人回頭把帳算他頭上吧。」
文序點了點頭：「你來應聘什麼？」
黃五立刻道：「草民在接人待物方面還是可以的，也會算帳，帳房能做，您信得過草民的話，掌柜也能試試。」
「接人待物方面可以？」文序看了看他，顯然不太相信這個當初對他喊出五萬兩銀子的中年人。
黃五顯然也沒忘記這件事，當即表態：「之前是草民有眼不識泰山，以後一定痛改前非！您要是不放心，可以先讓草民干一兩個月看看，要是幹得不好，您不用開口，草民收拾包袱自己走！」
文序沒有說話，靜靜打量著他，仿佛在思考這個提議能不能行，就在黃五以為沒機會的時候，眼前的青年忽然開口：「那你回去準備準備，後天店鋪開業，你先來做一天，幹得好就簽訂契約，要是乾的不好，你第二天就不用來了。」
在外遊蕩十來天，總算找到一份工作的黃五猛然鬆了一口氣，激動道：「您放心，草民一定鞠躬盡瘁，讓來咱們店裡的顧客高高興興的來，開開心心地離開！」
文序點了點頭：「最好是這樣，以後記得叫我老闆。」
黃五瞭然：「小的記下了。」
文序讓青石拿了張紙過來：「識字嗎？」
「識字，小的學過一點。」
聽到黃五識字，文序便手裡的紙交給他：「開業後我不常來在店鋪，這是店規，你拿回去看看，要做到熟記於心，以上面的準則來管理鋪子，出了事我就找你問責。」
「店裡目前就四個人，兩個哥兒在後廚工作，兩個小子是跑堂的，帳房這邊我另有安排，現在你下樓去找剛才帶你進來的跑堂，讓他給你介紹一下店鋪吧。」
黃五小心地把寫滿字的紙貼身放好，然後才恭敬退下。