陶然神色黯然，点了点头，便又退下了。直道这时，我才轻舒了一口气，拿起桌上的酒杯，轻轻抿了一口。可还没有等我放下酒杯，马上又有人来问我：“表兄涉猎广博，小妹已经佩服，但表兄的才思，小妹却还要讨教。”
天哪，又是张沅，这下还有完没完!但我不好示弱，说道：“表妹请讲!”
“小妹有几个灯谜，不知道表兄猜得中不?”
“什么灯谜?”
“天际孤帆愁别离，打一个字。”
我喝了一口黄酒说道：“这是个‘穗’字。天际是‘一’，孤是‘一’，帆像个‘虫’字，愁别了‘火’(八卦中离就是火)是‘禾心’两个字，它们合起来就是‘穗’字。”
张沅点了点头，又道：“身是菩提树，心如明镜台，猜五言唐诗一句。”
我正要回答，却听见一个丫鬟说道：“小姐、诸位公子，ju花锅做好了。”
第十九章 斗智 第三节
此时，丫鬟们已经上了一道道的热菜，别的也就罢了，最美妙的是一道ju花锅。ju花锅本是重阳节、ju花盛开时候的应景美食。它不同于火锅，是个扁形红铜锅，底部置一酒盏，以烈酒作燃料。ju花锅的主要食品为桂鱼(学名：“鳜鱼”)烤粉丝，油条、干贝，放入汤内，一块烧煮，待开锅后，加进一盘名菊香牡丹，瞬间，清香四溢，闻者无不食欲大增。ju花锅是火锅中的佳品，换句话说，是一道高级汤菜，也是筵席上的压桌菜。张府的厨师别出心裁，在ju花锅里涮“黄瓜条”(即羊肉片)，“鱼”、“羊”同煮，意在突出一个“鲜”字，其味更美。
不过，这一道菜的价值可是不菲，连同方才四十年的花雕，恐怕就够庄户人家过一年的了。
张沅看丫鬟打断了我的回答，连忙催我道：“表兄，你还没有答谜呢!”