他明知道，眼下所感到的愉悅，只是暫時的化學感應;只是舌上皮味蕾、味細胞及味受體的相互作用;只是一系列複雜信號經由味覺神經對大腦味覺中樞的刺激。
他還是愉悅地想起了那個“鮮”字。
真奇怪，英語有近六十萬個單詞，常用詞彙三至四萬。
但在此時此刻，他首先，也是唯一能想到的，卻是一個從未用過的中國漢字。
他的中文老師說得對，這種滋味真的難以用語言描述。
只能是這個“鮮”字。
必須是這個“鮮”字。
傅亞瑟正在回顧那次失敗的實驗，以期找到失敗的原因，又一個紙盒被推到他面前。
“只吃麵條哪有味道，嘗嘗這個?”
圓溜溜的眼睛裡閃著狡黠的笑意，紙盒裡盛著的是他覺得眼熟，又不敢相認的食物。
“香辣雞絲。”秦椒解釋道，“本來應該涼拌，但是我實在不想多花幾英鎊去買醬油醋了。”
雞腿肉被撕成一縷縷，與切做細條的腐竹一起，被艷紅的調味粉末包裹，一看就相當刺激。
“聞起來就好香啊。”呂珠珠笑著說，“我是真不能吃辣，否則一定要試試。”
老亨利沒說話，但是一叉接一叉的動作說明了一切。
“不是說為了亨利的健康，你要全面了解他的飲食?”秦椒把紙盒又朝他推了推，“那就親自嘗嘗看呀，我們中國人常說，實踐出真知。”
她雙眼微彎，瞳孔中光彩流轉，既似期待，又似挑釁。
傅亞瑟的目光從她臉上掠過，停在老亨利的叉子上：“我會試試。”
“傅醫生真是孝心可嘉!”
“只是盡醫生的義務。”
“了不起，仁心仁術!”
記起傅醫生的科室，秦椒扭頭去關心老亨利：“你的肝臟也不好?那快別吃辣了!”
“我的肝臟新鮮得像個小伙子!”老亨利笑笑，“這小子只是臨時搶了我家庭醫生的工作。”
說笑聲傳入傅亞瑟耳中，變得模糊不清。
吃了一口“香辣雞絲”，他的五官正處於受驚過度的狀態。
為避免失態，他只能調動全身心來忍耐。
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