某幾座樓是香港財閥開發的，某幾座樓是國內集團收購的，那一片華裔金融精英集中租住，哪一片又是中國留學生最熱衷的置業地段。
趙傑森皺皺眉：“這又能說明什麼?這裡離熊貓飯店……”
“1.9公里，步行時間平均三十二分鐘，我走過好幾回了。”秦椒揮勺在半空畫了一圈，“至少在中國，一家普通餐館方圓三公里內都是可以引流的範圍。”
“既然你調查得如此細緻，就應該知道這一帶有足夠多的……”
“足夠多的中餐館!一共九家，其中五家亞洲融合料理，包括H記餐廳。三家粵菜館，一家北平烤鴨店。”
秦椒笑得越發燦爛：“只可惜，除了粵式茶點，這些店沒有一家能提供正宗的中國風味。”
她認真地看向趙傑森：“時代不同了。注意到了嗎，剛才隊伍里的華人都很年輕，普通話都很流利。他們中很多人是最近這些年才到倫敦留學和工作的。”
趙傑森做了個手勢，示意她繼續朝下說。
“老亨利告訴我，傅老先生開辦熊貓飯店時，客人都是萊姆豪斯碼頭一帶工作的華人。那時候提供的飯菜都是地道的中國風味。很多原材料在英國沒有，傅老先生也會設法托水手從國內捎帶，或是在本地找相近的代替品。”
的確如此。
成為受託人後，傅亞瑟本著認真負責的態度，也向父母打聽過熊貓飯店的過往。
現在書房裡那個被修補過的陶瓷大肚壇，就是曾祖父傅登科留下的“古董”。一百年前從中國漂洋過海而來，曾經在熊貓飯店裡裝過一種四川風味的小菜。
據說是用鹽水醃製的蔬菜，中國話的發音是“泡菜”，卻同現在餐館中的韓式泡菜完全不同。
這口泡菜罈原本是有蓋子的，可惜毀在了倫敦大轟炸里。
父親說，曾祖父從廢墟里只找到兩樣東西：熊貓招牌和這口破損的罈子。當時飯店裡還有好幾口更大的罈子，全部成了碎片。
曾祖父最痛惜的卻不是罈子，而是罈子中流失的鹽水。
據說那是他十幾歲離家時就帶在身邊的“老水”，在英國發展成好幾壇，最後卻一滴不剩。
“老水”似乎很神奇，能確保熊貓飯店的“泡菜”同四川老家的味道一模一樣。不過大轟炸之後，也不再需要這種“老水”了。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||