趙傑森翻看著小本子，眉頭漸漸放鬆。
“看得出花了一番功夫，可惜是個外行。”他隨手指著一頁，“車流絕不代表人流，請記住，車速只要高於五十邁就可以忽略不計。”
再翻到下一頁：“你記下了周邊的停車場，但是車位占有率在哪裡?”
他一頁頁翻下來，指出的問題越來越多，秦椒的雙眼卻越來越亮。
最後，趙傑森嚴肅道：“如果這就是你的客人，範圍實在太局限。留學生來得快，去得也快。新移民也一樣，你可以調查出他們買了多少套房子，卻並不知道他們一年能在這裡呆幾天，又能吃幾頓飯。”
“包括你的朋友小譚。”傅亞瑟忽地插話，“擁有職位的精英也未必可靠，幾年前一場金融海嘯就把你背後那棟大樓清空了三分之一。”
第87章 粵菜可以，川菜為什麼不行?
話一出口，傅亞瑟就暗自懊惱。
果然，他收穫了一記白眼。
“傅醫生放心。”秦椒斜睨過來，唇角微彎似笑非笑，“小譚就是從那波金融海嘯挺過來的。”
她轉向趙傑森，拋出了一個問題：“請教老行尊，倫敦為什麼會有這麼多家粵菜館?”
這是個好問題。
唐人街幾乎是粵菜和粵語天下。傅亞瑟記得自己小時候還奇怪過，為什麼唐人街的中國話和自家祖輩發音完全不同。
“對這個問題的答案，我也很有興趣。”他看向趙傑森。
趙傑森很意外：“你才是本埠華裔，我一個半路出家的……這一百年來的倫敦的華人歷史你向我要答案?”
傅亞瑟無奈地一攤手，旁邊已傳來秦椒脆生生的嘲諷：“可能倫敦人不算華人。”
銳利的目光在兩人之間掃視片刻，趙傑森臉上便多出一絲古怪的笑意：“這事說來話長，”
他們沿著水邊，信步朝碼頭博物館方向走去，聽趙傑森講述倫敦中餐的往事。
傅登科老爺子是個罕見個例，其實最早聚居在萊姆豪斯的華人，大多來自廣東。英國最早的華人社團，成立於1906年的四邑總會館就是由廣東開平、恩平、台山、新會四地的廣東僑胞和香港同胞組成。
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