“看,漂起來了!”
一個個淡金色的小圓球浮在油麵上,略略膨脹的表皮竟有透明之感。
秦椒將湯圓撈出,順手掰開一顆給外行瞧。表殼乾脆,內芯軟糯,竟是不帶半點油膩。
“Chilli!”艾瑞克適時推來切好的配菜。
冬菜切碎,加一小撮花椒和干辣椒絲,與剁碎的蒜米先炒出香味來,炸好的湯圓倒入鍋中。
“注意,考點又來了,這時候絕對不能用勺子來推動,得這樣——”
她說著,手腕輕輕一抬一送,也沒見鐵鍋在她手中有什麼大動作,鍋中的湯圓卻像突然聽見了命令,許多顆同時呼啦翻滾,一轉眼,每一顆都被配菜均勻地裹了滿身。
“喏,這就叫小翻勺。”
蔥花一灑再一翻勺,齊活!
“請品嘗!”秦椒用小餐盒裝了三顆,搭上牙籤親手遞給趙傑森。
傅亞瑟等了一會兒,發現她真的只顧盯著趙傑森的表情,完全沒想到在場還有其他人。
他自恃身份,不能學艾瑞克自己動手豐衣足食,等了又等,終於屈起食指叩響台面。
篤篤連聲,竟似催促。
秦椒總算給了他一記眼神:““雖然不油不辣,不過含糖量一定不符合傅醫生的健康標準。”
“除了醫生,我也是熊貓飯店的受託人。”傅亞瑟理直氣壯,拿過一隻空餐盒在她面前放下。
“OK,你是老闆,你說了算!”
不得不說,這不情願的小表情取悅了他,讓他假裝沒看到她手一滑,多抖了許多辣椒絲進去。
第89章 熱氣可以讓食物變得美味,人也一樣
竹木牙籤扎入金黃的糯米皮,發出很輕的一聲脆響。
牙齒磕下去的瞬間,小小的驚喜也如這般綻放。
炸至酥透的外殼。比傅亞瑟預想得更脆,也更薄。這種略帶焦香的酥脆感,恰好平衡了糯米的軟糯,讓一向厭惡湯圓黏牙的他也有了繼續品味的興趣。
內餡香甜熾熱,他記得這種黑色的餡料……似乎是芝麻?
很好,大量的蛋白質、維生素和鈣、鐵元素,只要他暫時不去想這其中添加了多少砂糖,吃起來就不會有壓力。
