“魚是猶太人最重要的食材。論魚的烹飪,我們才是行家。就連被廚師拋棄的魚頭,也能做成美食,並且在新年時作為美好的祝福。”
“我們中國人也會做各種美味的魚頭!”秦椒立刻不服氣地報起菜名來,“砂鍋魚頭、豆腐魚頭、拆燴鰱魚頭,白澆雄魚頭、剁椒魚頭、魚頭火鍋、生啫魚頭煲……”
她認真的模樣讓赫爾曼不禁大笑:“抱歉,忘記你來自中國,一個盛產美食的國度。”
他的眼神和聲音都變得更柔和了:“很早之前,我就知道猶太人和中國人神奇得相似。你看,我們是全世界被公認最聰明的兩個種族;我們都熱愛學習,重視教育;我們都擁有古老的文明,猶太人的《聖經》影響了西方,中國人的儒家和道家構成了東方文明。”
說到這裡,他突然說出一句發音古怪的中文。
秦椒尚在怔愣,一直沉默的傅亞瑟已經字正腔圓地用普通話重複道:“己所不欲,勿施於人。”
赫爾曼高興地點點頭:“是的,孔夫子是這樣說的,而我們猶太人最重要的法典《妥拉》則說,‘有害於自己的,不可加於同胞’。”
他告訴兩個年輕人,自己從年輕時就對中國文明深感興趣,一直在自學中文,準備退休後能去中國旅遊。
“說到中國,你們一定知道,英國人最引以為豪的茶文化正是來源於你們的國家。東印度公司從中國進口茶葉,並把茶樹引種到印度,培育出了馳名世界的大吉嶺紅茶。”
秦椒瞬間變色。
她當然知道那段歷史,“鴉片換茶葉”。
英國人迷戀中國的茶葉、絲綢和瓷器,英國出口的羊毛、呢絨等工業產品卻在中國不受青睞。龐大的貿易逆差對英國不利,於是英國卑劣地向中國大量走私鴉片以牟取暴利。
從此就有了鴉片流毒,東亞病夫;就有了鴉片戰爭和中國歷史上第一個不平等條約;就有了中國對外割地、賠款、喪權辱國的近代歷史。
這是每個上過歷史課的中國人都牢記的國恥,此時突然從一個外國人口中說出,輕飄飄的感覺令秦椒異常難受。
無法抑制的,酸澀和淚花從眼角漫了出來。
“恕我直言,那不是引種,是盜竊。”傅亞瑟忽然淡淡道,“羅伯特&mdot;福鈞受東印度公司委託,從中國南方盜走了珍貴的茶樹苗,這是眾所周知的事實。”
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