繞過迎面那扇金碧輝煌的山水大屏風,再繞過數道說不清是中式還是日式的小屏風,她終於看見了前廳中央由四張餐桌拼成的餐檯——隔著許多熟悉或陌生的客人。
她終於知道,艾瑞克所說的驚喜是什麼了。
一大盆誇張如小山的蛋炒飯。
金燦燦的,沒有加豆腐的“正宗中華炒飯”,除了翠綠的蔥花,還有許多切細的紅椒圈。圓墩墩的“山頂”上更是用紅椒絲拼了個“WIN!”
實在是……引人注目,見之難忘。
“終於來了!”艾瑞克從背後跳出來,邀功似的推著她朝蛋炒飯山前進,“特別的辣椒蛋炒飯,給特別的Chilli!”
一路上,他高聲招呼周圍所有人:“嘿,Chilli來了!Chilli在這兒!派對的主角在這兒!”
走到蛋炒飯山前時,秦椒已不知同多少人擁抱、握手,接受了多少恭喜和祝福,又說了多少聲謝謝。
很神奇的是,這些祝福中還夾著許多“開業大吉”,“生日快樂”,“畢業快樂”,甚至“新年快樂”……
不知道是誰突然提議,下一秒,她就在蛋炒飯山前,被不同的人簇擁著拍了一堆照片。
“行了,蛋炒飯可以吃了!”艾瑞克一揮手,客人們便歡呼起來,紛紛自行用餐。
秦椒鬆了口氣,又有點擔心:“這蛋炒飯都已經涼透了。”
“放心,我們可是英國人!”
除了蛋炒飯,艾瑞克還復刻了一系列土豆小吃。一盒盒分列在餐桌上,恍如當初在擺攤車前。這些小吃很受歡迎,每一盒都被取用了很多。
秦椒嘗了幾根土豆松,發現無論粗細還是酥透程度都已經做得很好了。在她忙得不可開交的這段時間,艾瑞克顯然也沒閒著。
“天蠶土豆是亨利的手藝,只有這個我還練不好。”艾瑞克羞愧地撓撓頭,“不過傑森說,在熊貓飯店當墩子,不需要那麼複雜的抖刀片……你放心,就算當上墩子,我也絕不自滿,一定會繼續練習!”
“你要當墩子,不想上灶?”她有些驚訝。
第136章 重要的是同誰一起工作
有關後廚人員的配備問題,趙傑森同秦椒商量過。
熊貓飯店是小型餐館,啟動資金也有限,後廚不可能做到滿漢樓那樣分工齊全。就連秦椒這個主廚,也要全天上灶,而不能像黃主廚那樣背著手來回巡視。
除了她,至少還需要一到兩個廚師,共同負責熱菜、涼菜以及蒸籠部分。趙傑森一直在物色人選,可惜要麼是對方看不上熊貓飯店的薪酬,要麼就是他看不上對方的履歷。
當時秦椒提議說,可以讓艾瑞克跟著自己做熱菜。
趙傑森不置可否,只說自己會慎重考慮,讓秦椒把精力集中於資格測試。
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