“證據?”何爵士發出尖銳的一聲乾笑，“你問我要證據?那是傅宗耀他自己承認的!”
他將杯中酒一飲而盡，擲在桌上，同時喉嚨里發出粗重的咳嗽聲。
雖說秦椒今天來這裡就是為了罵人，聽他一個老頭子咳得如此撕心裂肺，也嚇得跳起來去給他拍背：“哎，你別激動……先喝點水……”
過了一會兒，何爵士恢復了平靜，臉上又浮起那種令人討厭的笑意。
“聽說你在研究怎麼把青蒜苗炒活?研究出結果了嗎?”他突然這樣問。
秦椒搖搖頭，警惕地看著他：“別說你可以教我，但條件是要離開熊貓飯店……我不會問你的，也不會輸給你。”
“你可以不問我，但為什麼不去問傅宗耀?”何爵士譏諷地拉起唇角，“莫非你不知道，他的麻婆豆腐也能炒出麻、辣、鮮、香、燙、酥、嫩、活?”
見秦椒怔愣的模樣，他笑得更愉悅了：“你是不是也不知道，他同我是什麼關係?”
“你們……不是對手嗎?”
“三十多年前，在紐約榮樂園，我還要叫傅宗耀一聲師兄。”
榮樂園?
老亨利同何爵士都曾在榮樂園工作，還是同門師兄弟?
然後兩個人在BBC廚藝大賽上相煎何太急，結仇至今?
面對這突如其來的爆料，秦椒正在努力消化，冷不防又聽何爵士說：“你應該知道了，番茄醬版的麻婆豆腐就是傅宗耀的創作。你猜他為什麼放著正宗的麻婆豆腐不做，要做這個?”
“為了熊貓飯店的生意……”秦椒怒目何爵士，“就因為當時你打壓熊貓飯店，把華人顧客都搶走了，亨利才不得不改良菜品，讓麻婆豆腐的味道迎合英國人的舌頭!”
這是前些日子她從趙傑森那裡旁敲側擊問出的。
也理解了為什麼開業前趙傑森一再強調，不能依賴某一人群，除了華人顧客，還要努力同周邊酒吧爭奪穩定客源。
“他們是這樣告訴你的?”何爵士冷笑，“不錯，我的確搶走了熊貓飯店的華人顧客，因為當時傅宗耀已經不配做真正的中國菜了……”
他又咳又笑，瘋狂又解恨：“因為廚德有虧，他被逐出師門，這輩子都不能再用他從榮樂園學到的菜譜!”