他看向裴寂的背影，眼神里多了几分赞许。
赞许完，又想，这下好了，他这个面子也没什么用。
“两位兄弟，快请进。”孙掌柜不再多言，快步走上前，推开雅间的木门，笑着招呼裴寂和裴惊寒，“这雅间视野好，还清净，咱们就在这儿用膳。”
裴寂和裴惊寒走进雅间，只见屋里摆着一张圆桌，桌上已经摆好了几碟精致的小菜，窗边的炭盆烧得正旺，把屋子烘得暖融融的。
两人连忙道谢，跟着孙掌柜和苏先生分别落座。
“裴兄弟，一路奔波，想必饿了吧？先尝尝这碟酱萝卜，开胃解腻。”孙掌柜拿起公筷，给裴寂和裴惊寒各夹了一块酱萝卜，“这是咱们酒楼后厨自己腌的，脆生生的，味道很是不错。”
裴寂拿起筷子，尝了一口酱萝卜，果然脆嫩爽口，带着淡淡的酱香，瞬间驱散了一路的寒气。他连忙道谢：“孙掌柜，你们这处的酱萝卜味道不错。”
“喜欢就好。”孙掌柜笑着摆手，又让伙计把酒温上，“今日高兴，咱们喝几杯。我这儿有一坛陈年米酒，是主家送来的，口感醇厚，最是暖身。”
不多时，伙计端着温好的米酒进来，给四人的酒杯都斟满。
酒液呈琥珀色，散发着浓郁的酒香。
孙掌柜端起酒杯，对着裴寂兄弟二人举了举：“裴兄弟，裴二兄弟，今日能与你们达成合作，是件大喜事。我敬你们一杯，祝咱们往后合作愉快，财源广进。”
“多谢孙掌柜。”裴寂和裴惊寒连忙端起酒杯，与孙掌柜、苏先生碰了碰杯。
裴惊寒性子豪爽，仰头一饮而尽，砸了砸嘴道：“好酒，比咱们铺子里的米酒醇厚多了。”
他早年间，跟着裴老大上山打猎，在镇上卖猎物，为了将猎物卖出个好价钱，早就学会了喝酒，只是酒量一般。
裴寂年龄不允许，只浅酌一口，暖酒顺着喉咙滑下去，浑身都舒展开来。
他放下酒杯，诚恳地说道：“孙掌柜，您愿意相信我们，与我们长期合作，还愿意帮我们介绍客源，这份恩情我们记在心里。您放心，我们柳记豆腐铺做生意，最讲诚信，往后每次送来的豆腐，定是最好的品质，绝不会让您失望。”
“裴兄弟言重了。”孙掌柜笑着说道，“做生意讲究的就是互利共赢，你们有好手艺，我们有销路，合作对咱们双方都有好处。”
语气稍顿，他询问：“冒昧问一句，你们豆腐铺如今每日能产出多少彩豆腐？若是后续订单增多，产能跟得上吗？”
提到产能，裴寂微微皱了皱眉：“不瞒孙掌柜，我们目前刚雇了一个人手，每日的彩豆腐产量不算高，也就够供应镇上的零售和少量订单。若是后续订单增多，产能确实是个问题。”
他之前也没想过，豆腐铺子的生意能这般好。
“这就需要提前规划了。”孙掌柜点点头，认真地说道，“我这边可以先给你们下一个月的订单，让你们有个稳定的营收。另外，我尽快约县城里其他几家酒楼的掌柜见个面，若是他们也愿意合作，订单量肯定会大幅增加。你们得趁着这段时间，赶紧招人手、扩产能，免得耽误了生意。”
苏先生也在一旁附和道：“孙掌柜说得对。如今你们的彩豆腐已经有了名气，正是扩大规模的好时机。我在县城认识几个木匠，若是你们需要添置磨豆浆、做豆腐的家伙事，我可以帮你们介绍，价格肯定公道。”
裴寂和裴惊寒听了，心里又惊又喜。
孙掌柜和苏先生的话，正好说到了他们的心坎里。
裴寂连忙起身道谢：“多谢孙掌柜，多谢苏先生，你们考虑得太周全了。我们回去后，就跟家里人商量扩产的事，尽快把人手和产能都跟上。”
午膳间，几人越聊越投机。
孙掌柜又详细询问了彩豆腐的制作工艺、原料采购等情况，裴寂都一一如实作答。
孙掌柜听完，对柳记豆腐铺的手艺更是认可，当场拍板，下个月的订单量比原定的增加了三成。