裴寂握紧他的手，指尖温热，语气宠溺：“好，都听你的。明日我让小厮跟着你们，帮着搬运物料，路上也能照应。若是累了，便早些回来，莫要勉强自己。”
他知晓上官瑜的心思，不愿拂了他的意，只盼着他能做自己喜欢的事，安稳自在便好。
上官瑜笑言：“还有小塘在我身旁哪儿，有什么事儿，铺子里的伙计会帮忙，你安心想着翰林院一事便好。”
他觉得自己与苏晚卿能处理好酥酪铺子的事情，不像裴寂再为他操心。
裴寂知晓他的性子，闻言也不再多说。
翌日天刚蒙蒙亮，上官瑜便已起身。
窗外海棠落了一夜浅粉，地上铺得软软的，晨风吹过，又有几片花瓣轻轻打着旋儿飘下来。
他简单梳洗过，换了身素色常服，长发用一根玉簪松松束着，清清爽爽。
苏晚卿早带着小容在府门外等着，一见他出来，眼睛就亮了：“小瑜，今儿咱们可得好好试几样，定要叫京里人尝一口就记在心上。”
“我也是这么想的。”上官瑜回头让小塘提上提前备好的食盒和用具，几人一道往瑜清酥酪坊去。
铺子里一早便开了窗通风，空气清清爽爽。
苏晚卿一进门就熟门熟路往后坊走，把陶瓮里新鲜的牛乳、杏仁、蜜浆一样样摆出来：“先做你拿手的传统酥酪，再试我那几样凝酪糕，看看合不合京里人的口味。”
上官瑜点点头，净了手便忙活起来。滤乳、熬煮、调浆、入模，一招一式都稳当细致，牛乳在火上慢慢冒着热气，清甜的奶香一点点漫得满屋子都是。
苏晚卿在一旁配她的新式点心，把从前的方子跟眼下的食材细细凑着来，杏仁碎碾得细细的，青梅汁滤得干干净净，再配上新鲜桂花和蜜糖，玉屑凝香糕、桂露浮雪糕、青岚软酪糕，一样样都成型了。
颜色清润，香气又雅，既有传统点心的温软，又多了几分别处没有的清甜软糯。
香味从后坊飘到前店，又顺着巷口飘到街上，路过的人都忍不住探头往这边望，只觉得这味道闻着就舒服，脚步都慢了下来。
“这是什么香啊？这么好闻。”
“像是牛乳香，又带点花果味，从没闻过。”
“是巷子里那家新开的铺子吧？瞧着挺雅致。”
几人试做妥当，把成品往柜台后的琉璃展示区一摆，一眼望去，白润、浅粉、鹅黄、淡青，模样精巧，香气直往鼻子里钻。
苏晚卿看着眼前这一幕，眼眶微微发热。
“成了。”上官瑜拿起一小块青岚软酪糕，轻轻尝了一口，酸甜刚好，入口就化，“味道很好，京里的人一定会喜欢。”
苏晚卿笑出声：“我就说，咱们俩搭伙，准错不了。”
另一边，状元府里，裴寂正专心翻看着翰林院送来的典籍和章程。
三日后就要正式当值，他半点不敢马虎，翰林院的规矩、当值的事宜、近些年的文风政务，一样样细细看过去。
没一会儿，门外下人来报，李墨和王觉明一块儿来了。
三人坐下，仆从奉上茶，李墨先笑着开口：“小裴，我跟觉明一早就过来叨扰，一来看看你准备得怎么样，二来也是说说觉明那赐婚的事。”
王觉明神色温和，眼底带着点浅淡的笑意：“宫里已有消息，赐婚定在一个月后，流程琐碎，少不得要麻烦小裴和子瞻多搭把手。”
“自家兄弟，说这些见外了。”裴寂放下书卷，“婚事咱们慢慢商量，一定办妥当。对了，阿瑜和晚卿的酥酪坊过不了几天就要开张，到时候咱们一块儿聚聚，也算热闹热闹。”
“那是肯定的。”李墨一拍腿，笑道，“昨日我都闻见香味了，就等着开张好好尝一尝。”
三人聊了大半天，从翰林院的事说到京里的风气，又细细把王觉明婚事的大致安排敲定，快到晌午，李墨和王觉明才告辞离去。
府里的事稍稍安定，柳时安便把上上下下的管事、仆从、丫鬟、小厮全都叫到了前院。
裴惊寒坐在主位上，柳时安立在一旁，神色平和，却自有一股威严。
裴寂和上官瑜一同过来，站在侧边。
底下的人都垂着手，大气不敢出。
柳时安目光缓缓扫过众人，声音清亮：“今日把大家叫来，是把府里的规矩说清楚。这位是裴惊寒，府里大老爷，我是柳时安，大君爷。裴寂是二老爷，上官瑜便是二君爷，往后是这府里名正言顺的主君。”
他顿了顿，语气沉了几分：“府里上下，凡事都要听老爷、君爷的吩咐。二君爷性子温和，好说话，但也容不得怠慢欺瞒、搬弄是非、私下乱嚼舌根。安分做事的，府里绝不亏待；要是敢动歪心思，轻则打一顿赶出府，重则送官查办，绝不轻饶。”
“属下谨记在心！”众人一齐躬身应道，声音整齐恭敬。
柳时安微微点头：“往后府里的内务，依旧由我统管，大家各守各的职，有事一层层往上说，不许自作主张。”
“是。”