崔美青嚼完一個雞爪,又吃了兩根胡蘿蔔條, 兩根芹菜條。
李英婼在旁邊喊:「別吃了,別吃了,待會吃飯的時候再吃。」
與此同時,一碗切好洗好的雞肉倒進鍋中,李英婼將其翻炒出油,倒入清水,蓋上鍋蓋,等待雞肉八分熟,再加入鹽、姜和雞血。
雞血軟滑,吃起來綿綿的,有股子清甜,在最後要起鍋的時候加入,不容易老。
晚上七點,所有的菜都坐好了,崔美青急急忙忙地拿板凳,眼睛卻快掉進肉里了。
今天的菜特別豐富,水煮雞、水煮魚、泡雞爪、水煮青菜、雙椒炒牛肉,還有一碗用茴香煮的雞雜。
今天的水煮魚不是用酸筍煮的,而是用香柳、香菜、大香菜、本地辣子煮的,魚湯顏色清淡喝起來不僅辣,還帶著魚的甜味和各種香料的味道,十分開胃暖心。魚肉更是甜中帶啦,魚本身的鮮甜和辣味結合的渾然天成。
崔美青吃得扣嘴,到最後還得洗碗。
「憑什麼要我洗啊。」崔美青不滿地念念叨叨。
「憑你啥也不干,天天看著你那個手機不知道笑什麼,像個大傻子一樣。」
崔美青難免心虛,「我洗就我洗,那明天得我哥洗。」
崔志青攮她的頭:「你洗,我給你交話費。」
「不要,你洗。」崔美青斷然拒絕,她又不是沒錢。
拿捏不住妹妹的崔志青打算明天出去外面和兄弟吃燒烤,他才不洗碗呢。
等第二天下午他要出門時,李英婼把崔美青塞給了他。
「你們一天到晚不出門,人都要待憨了,你領著她出去玩,注意安全。」
崔志青:「憑什麼,她自己不長腳不能出去玩嗎?又不是小孩子了。」
李英婼從收銀台的柜子里抽出兩百塊錢遞給他:「帶她出去,吃頓好的。」
「好吧。」崔志青很沒有骨氣地接過兩百塊,答應了。
崔美青騎著小電動,後面坐著崔志青,兩人你丑著臉,我不理你的,卻還是出門了。
崔志青的兄弟是高中和他一起玩的同學,基本上都認識崔美青,看到崔美青來,已經在燒烤店裡坐起的他們一群都湧出來了,拉著崔美青在冰櫃前加菜。
「我想吃米線。」崔美青拉著崔志青小聲說。
「老闆,」站在崔志青旁邊的兄弟大喊:「我們這桌加一碗小鍋米線啊。」
崔美青有點不好意思,用手悄悄拍了一下她哥。
崔志青不管她小貓打拳,他把盤子扔給崔美青端著,自己庫庫從冰櫃拿東西。
