時聞再給他一塊西瓜,然後抱著箱子去屋裡開箱:「好久沒吃雞樅了,我來看看他給我們寄的雞樅是什麼樣子的。」
泡沫箱子一打開,裡面濃郁的雞樅味飄了出來,那味道有一點點菌類特有的甜味和淺淡的香味,聞著還怪好聞。
時聞感覺自己的口水都有點流出來了,他小心地將裡面的雞樅拿出來。
雞樅都是還沒開傘蓋的上好雞樅,一條條胖乎乎的,一看就是扎克特地挑選過,只把好的雞樅給他們寄過來。
時聞很喜歡各種各樣的菌類,尤其喜歡這種帶有特殊香味的菌類。
他將雞樅拿出來,放到洗手盆里清洗,又轉頭問燕克行:「雞樅要怎麼煮?全部洗完嗎?還是留點到明天?」
燕克行走過來看:「這些雞樅已經放了比較久,再在冰箱裡放一段時間就不新鮮了,全部洗完吧。我拿一部分炸成雞樅油,另外一部分拿來燉雞湯。」
時聞舉手道:「還要清炒一盤,嘗嘗它的本味。」
燕克行:「好。」
雞樅實在太嫩了,時聞在廚房裡轉了一圈,最後走出去,在院子裡拔了幾株草,將草捲成捆,用來擦洗雞樅。
要不然容易破壞雞樅的表皮。
燕克行則去捉布雷斯雞,用來燉雞樅雞湯。
他們家的小傢伙多,也不怕食物做出來吃不完。
燕克行特地挑了一隻肥雞,宰好,清洗好,然後拿出砂鍋,開始燉雞湯——雞樅後面再放下去就行。
兩人在廚房裡忙活。
因為雞樅處理起來比較麻煩,今天他們的晚飯吃得特別晚,直到九點多,他們才開始吃晚飯。
今天就是雞樅大餐。
時聞第一筷子就嘗了炒雞樅。
他也是吃菌子的老手了,吃到雞樅的第一時間,他忍不住幸福地眯起眼睛:「這雞樅真肥嫩,果然大朵的雞樅吃起來才更有口感。」
燕克行:「這批雞樅確實不錯,有股特殊的香味。」
時聞:「對對對,我就說怎麼感覺香香的,原來是雞樅本身的味道?是所有雞樅都有這個味道,還是這個雞樅比較特別?」
燕克行:「應該是這個雞樅比較特別。雞樅是菌類,它們風味物質的組成受環境影響比較明顯。」
時聞仔細品味了一下:「它真好吃。」
這頓雞樅時聞吃得非常滿意。
晚上他特地發信息跟扎克說,雞樅他們收到了,也品嘗過了,非常喜歡這些雞樅,謝謝對方送來的雞樅。
扎克收到他的信息有些激動,說下次再給他寄,他不好意思地婉拒了。
雞樅也比較貴,總不好意思老吃別人家的好東西。
