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顧朝朗接過錢放在懷裡,問道:「李嬸子有說什麼時候去拿豆腐嗎?」

時樂想了想應道:「李嬸子是說晚上,估摸著現在去就差不多。」

顧朝朗點點頭,起身去院子裡拿了裝水的木桶,刷洗乾淨,拎著兩隻桶出去了。

時樂從灶房裡探出頭,「你快些回來,我馬上就做晚飯了。」

顧朝朗頭也沒回,揚聲道:「知道了。」轉眼就出了院子。

時樂輕哼了一聲,匆匆把飯煮上,又忙活起來。

今天買了豆腐,等會兒就得把豆腐切了晾著,等過兩日醃腐乳,還有明天殺年豬,當天就得把肉醃上,還要做臘腸,今天得先把要用到的東西都準備好放到灶房裡,明日才不會手忙腳亂。

等顧朝朗拎著豆腐回來,時樂招呼著顧朝朗把木桶放到桌邊,兩人坐在火塘邊吃過飯,顧朝朗收拾碗筷,時樂開始處理豆腐。

把豆腐一一拿出來放到案板上切塊,一塊豆腐切成八小塊,切好的豆腐放到木盆里,用鹽水浸泡一個時辰。

泡好的豆腐放到簸箕里瀝乾水分,等明早太陽升起的時候再拿去院裡曬乾,若是天氣好,曬上一天豆腐表皮就能曬乾變黃。

事先洗淨晾乾的稻草平鋪到乾淨的簸箕上,把曬乾的豆腐放上去,再蓋上一層稻草,等到豆腐自然發酵,大約四五天,豆腐表皮就會長出白毛,滲出黏液,這個時候就可以醃製腐乳了。

不過這是之後要忙活的事兒,今晚時樂把豆放到簸箕里瀝著水,就和顧朝朗早早洗漱歇下了。

翌日,天剛蒙蒙亮,顧朝朗已經推著車出門了。

時樂也沒有閒著,把昨日收出來的東西又刷洗了一遍,尤其是灌臘腸的工具,一年只用一回,雖說掃塵那日簡單洗過一回,今日要用還得再洗一遍。

洗完東西,見太陽出來了,時樂又把灶房裡的豆腐端出來放到院裡的架子上曬著。

往外頭看了一眼不見顧朝朗回來,時樂就回灶房開始做苕絲糖,明日就是趕集的日子,明早現做有些來不及,今日下午也很忙碌,就這會兒有功夫做,幸好做好的苕絲糖能放好幾天,也不像糕點一樣要趁熱吃。

時樂做這個要熟練得多,只是不知道能不能賣出去,他做的不多,拇指大的糖塊有五十來個,還有一點兒碎糖塊,明日也帶著去,讓人先嘗後買。

苕絲糖金黃酥脆,看著比普通的糖塊要誘人得多,而且主料是價錢便宜的紅薯絲,因著紅薯本身就有甜味兒,糖放得也不算多,只是略費油,時樂想著兩塊糖賣一文錢,也能賺不少。

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