關玉兒一開口，姜廚子心就咯噔一下，她那漫不經心的態度像極了高位多年手段了得的貴人。姜廚子摸不准她如何出牌，事情的發展脫離了他的想像，他心裡有點兒慌：“小的從前在天香樓當廚子，當了十幾年，方先生來到平陽，便雇了小的來公館當廚子。”
關玉兒笑了一下：“我也愛吃天香樓的菜，我這嘴啊，說來也怪，一償那菜便知道了是哪位廚子做的，我識得的天香樓的廚子，有李廚子、有王廚子，還有一位新來的做點心的廚子楊廚子，沒有聽見一個姓姜的，也不曾吃過你那菜的味道，你怎麼就是天香樓的廚子了?”
姜廚子冷汗直流：“小的並不是大廚，只是個煮湯的，天香樓主打不是湯，夫人許是不知道…….”
他的確是天香樓的廚子，但只打個下手，跟了十幾年，還是個小廚，恰巧方先生來天香樓買廚子，他就厚著臉皮巴了上來。
他的確也是有手藝，也覺得自己被埋沒了多年，如今在方公館終於得了伯樂，大有把自己當方公館的主廚的態度，沒想到關玉兒一進門，方先生就要換廚子!
關玉兒瞥了他一眼：“那姜廚子煮湯煮了十幾年，手藝怎麼還如此不精?拿了錢財，就得對得起這份事，方公館給你的工錢堪比天香樓的大廚，你若是對不起這份工錢，怎能對他人公平?”
姜廚子滿臉通紅，臉色僵硬：“個人口味不同，太太您剛進來，想必還不適應這口味!”
關玉兒不和他扯有的沒有，冷笑了一聲：“什麼口味?明明是品質次了非說口味!好好的新鮮蛤蜊都讓你給浪費了!”她眯了眯眼，聲音又慢了下來，漫不經心說，“你說我不發善心?那我就發一次善心，你就再做一次鮮湯，給我嘗嘗，若是好了，便准許你留下。”
姜廚子臉色紅白交加：“小的不是怪太太不發善心…….”
關玉兒不再聽他說話，只往廚房走去。
姜廚子趕緊從地上爬了起來，雖說好不好都是方太太的嘴說的算，但這是他唯一的機會!
他已經完全忘記了一開始是秉著太太性子軟來鬧事，這不過一炷香，他完全被方太太牽著鼻子走了，他與一開始的‘怪罪’不同，他真真正正的開始在祈求這她能滿意，或者是真的發善心。
姜廚子的確做了十幾年菜了，他經驗老道，程序都摸了透徹，一個時辰後終於做出了一碗湯。
關玉兒是盯住他做出來的，她連償都不償，就直接說不好吃。
“太太!您連一口都沒償!”姜廚子內心生出了一絲怨恨，他覺得方太太在耍他，她一開始就是將他當做了猴子來耍!