李重山已經起了,正在院子裡掃雪,好開出一條道來。湯圓也不嫌冷,在雪地里跑來跑去,留下一串串狗爪印。
李輕舟沒耽擱,先去灶房重新給湯婆子灌了熱水,又把炭盆點著,送去了臥房。床上的人還睡得沉,並未被李輕舟的動作驚醒。
李輕舟把熱乎的湯婆子重新塞進被窩,看著月笙隆起的肚子,到底還是沒忍住把手覆了上去。只是這會兒尚早,小傢伙大概也還睡得香,並未回應李輕舟,但他臉上還是慢慢浮現出有些傻氣的笑容。
早上還有得忙,李輕舟只在房裡傻樂了一會兒,就又出去了。
天冷之後,家裡的豬就改吃熟食了。李輕舟先就著鍋里剩下的熱水,泡了一桶糠。這才把蘿蔔、番薯都剁成塊兒後倒進鍋里煮上,他還在最上邊兒放了幾個完好的番薯、土豆,這是給他和李重山早上墊肚子的。
他們得趕早去鋪子裡做準備,早上都吃的簡單,番薯、土豆、玉米糊或者昨夜的剩飯剩菜熱一熱就能對付。有時也直接去鋪子裡吃,一碗加了魚丸子的雞蛋皮,再配上一碟炸小魚,也能吃得飽飽的。
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到了鋪子裡,馮貴、秦鳳蓮和順子他們也都陸陸續續到了。每天打烊之後鋪子裡都打掃的乾乾淨淨,早上倒是用不著再弄一次,只需要把倒放在桌上的板凳一一擺好就行。
雞蛋皮也好弄,土豆粉和著雞蛋調成偏稀一點兒的糊糊,馬勺鍋刷油燒熱後淋上一層,就能攤出一張張黃澄澄的雞蛋皮,馮貴一個人就能做。攤好的雞蛋皮切成條,要吃時只用放好鹽、醬油、辣油,再澆上兩勺滾燙的魚骨湯就成。
最緊要的就是處理魚肉了。魚是李輕舟兄弟倆快打烊時去撈的,都放在後院兒的陶缸里養著,直接宰殺就行。
入了冬以後,泥鰍、鱔魚之類的幾乎抓不著了,只有撈魚還算容易,所以鋪子裡最近都以做魚為主。好在水煮魚、酸菜魚這些都賣得不錯,店裡的生意也能維持。
一個多月前店裡還新出了魚鍋子。幾斤重的大魚從尾巴處片成厚片,先下油鍋炸一下,然後一整條放進陶鍋里。再淋上炒制好的醬料,倒入用魚骨熬的湯,就可以用小泥爐一直加熱,一頓飯吃完也不會涼。客人還能自己燙蘿蔔、菘菜、豆芽、魚腸等,吃一頓也才四五十文。若是約上一兩個人,再從隔壁打壺酒,坐在一起邊吃邊聊,也好不愜意。
大約辰時中,月舟漁味便開了門,開始做生意了。
「兩文錢的魚丸,三文錢的炸魚。」
「給我煮碗雞蛋皮,再加一文錢的魚丸。」
一開張,就陸陸續續有客人進店了,鋪子裡一下子就熱鬧起來。
「順子,快來幫幫忙!」李輕舟正給人數魚丸呢,就聽門口有人大聲喊著順子。他抬頭望去,卻是個沒見過的少年,約摸十六七歲的樣子,長得挺高挺壯,正從驢車上卸下一個個麻布袋子。
