「炒著吃?」沈家有鐵鍋,在原身的記憶里鐵鍋很貴,鄭家村和清河村兩個村只有鍾家有鐵鍋,據說沈二郎給姐姐姐夫置辦的。
喜兒洗臉的時候沈伊人去弟弟房裡看過,給他換湯婆子。沈伊人見弟弟還在睡,心裡高興:「喜兒想吃炒菜,那我們就炒著吃。」順嘴問一句,「喜兒會做飯嗎?」
喜兒大言不慚:「我啥都會。」
「那喜兒做菜,姐姐給你打下手?」
喜兒點點頭就眼巴巴看著她。
沈伊人愣了片刻,反應過來從鍋後面出來,指著案板上的東西,「先往鍋里家加兩瓢水,放上箅子,把剩飯和昨晚剩的雞肉放上去。」
喜兒蓋上鍋蓋,拿出五個碗。
沈伊人不禁問:「拿這麼多碗作甚?」
「做雞蛋羹啊。」喜兒數一下,「五個人啊。」
燒火添柴的鐘子孟樂了:「我和姐姐不愛吃雞蛋羹。」
騙誰呢!喜兒暗暗腹誹一句,面上乖乖放回去兩個碗,拿六個雞蛋。沈伊人見狀心說,不愧是個愛吃的。
「喜兒,你外甥和二郎飯量小,一個雞蛋就夠了。」
六歲小童鐘有為大聲說:「我飯量大。」
沈伊人:「兩個翅膀沒啃完,你飯量大?」
小童扭頭往父親懷裡鑽。
喜兒見他耳朵通紅,差點失態笑出聲。喜兒忍著笑往自個碗裡打倆雞蛋,給小外甥和沈二郎各準備一個,雞蛋打散攪勻,喜兒拿起水壺往裡加熱水。
沈伊人見狀驚呼一聲想說什麼,鍾子孟輕咳一聲打斷她,沖她微微搖頭。沈伊人懂了,喜兒沒心眼不知變通,現在同她說破嘴也沒用。不如等雞蛋羹變成雞蛋花,她不愛吃的時候再告訴她不能往雞蛋液加熱水。
雞蛋熟得快,喜兒把三個碗放箅子上,沈伊人點著炒菜小鍋,指點喜兒加豬油。
原身家貧,母親嫂嫂蒸菜只捨得用筷子戳一點豬油。鍾家富有也是農村人,為了娶喜兒拿出十貫巨款,十貫錢能換十一兩銀子。喜兒就想學母親嫂嫂戳一點油。就在這時拍門聲傳進來,喜兒拿起鍋鏟戳半鍋鏟——自家節衣縮食,到頭來也是便宜曹氏個老太婆,鍾老二和鍾老三兩家。
沈伊人臉色驟變:「喜兒!」
喜兒抬頭,小臉上儘是懵懂。沈伊人不好苛求太多,忍著心疼說:「沒事,沒事,我出去看看。」
「不要去!」喜兒搖頭,「吃好飯再出去。否則又得搶我的雞蛋羹。」
沈伊人想到昨兒中午宴請親友的時候老二老三沒少偷偷往家拿東西,頓時不心疼那半勺豬油:「喜兒說得對,吃了飯刷好鍋再開門。喜兒,油化了,放菠菜。」
喜兒把菠菜倒進去,熱油爆炒,香味布滿廚房,有為小童吸吸鼻子,小聲說:「爹,舅母做飯好香啊。」
鍾子孟好氣又想笑,一次用掉半個月的豬油,不香才怪。
