喜兒大喜：「我就要油豆皮。」
家裡有鏊子，所以也不缺烙餅的細長竹片。喜兒就用烙餅的細竹片把油豆皮挑出來，然後放到院裡晾曬。
鍾子孟忙問：「不做豆腐？」
喜兒點頭：「園子裡那麼多菜再不吃就老了。豆漿留中午和晚上喝。姐夫要不要試試？」
鍾子孟本能想說「好」，發現喜兒眼睛亮亮的，恨不得抬手把他腦袋按下去答應下來：「我挑油豆皮，你幹嘛？」
「我玩兒去啊。」喜兒脫口而出。這讓拎著水壺和躺椅出去的秦叔寶差點把東西扔出去。
鍾子孟繞開她：「自己的事自己做。」
「小氣鬼。」喜兒嘀咕一聲，把再次成型的油豆皮挑出來，「冬日，就這麼燒啊。」
做豆腐的那家女人發現喜兒忘記拿豆腐板子，一手拎一個送過來：「喜兒忙什麼呢？」
「你怎麼來了？」半夜起來做豆腐很辛苦，喜兒剛才跟做豆腐的人家閒聊，聽他們說得睡一會。是以喜兒很是奇怪她來做什麼。
女人嗔道：「還說呢。沒有豆腐板子，豆腐腦放哪兒？你真夠粗心的。」
「我不做豆腐。」喜兒搖頭。
女人詫異：「那麼多豆漿都留著喝？」
喜兒指著不遠處的繩。女人看過去，十分不解：「豆漿上面那層油皮？你弄這個做什麼？」
「曬乾留著冬天吃。豆腐可以凍干燉菜，這個肯定也行。」
對方無語又想笑：「還是你會吃。」接著又忍不住說，「你也不嫌累。」
「我家人多。我累了中午姐姐和姐夫做飯。」看到她還拿著壓豆腐的板子，喜兒心中一動，「你要不要跟我學著做一些留著冬天賣啊？」
女人楞了一下，反應過來感動又想笑，喜兒真跟她自己說的一樣，誰給喜兒面子，喜兒給誰面子：「不用。我家人少忙不過來。」
喜兒：「你家有驢，又不用人拉磨。水稻收上來就沒什麼活了啊。」
做豆腐的女人想想也是，從十月到年底，兩三個月，每天只做點豆腐，偶爾幫喜兒做一次變蛋，確實沒多少活：「怎麼做？」
喜兒把竹片給她：「挑破了也沒事，反正吃的時候也得掰斷。」
女人就用喜兒家的豆漿練手。豆漿裡頭實在挑不出油豆皮，女人學會了。拎著兩個板子走的時候還向喜兒道謝。
燒火的陳冬日也好，在院裡做活的沈伊人也罷，都忍不住說喜兒：「你真厲害。」
喜兒抬高下巴：「那當然！我乃安陽鄭喜兒！」
鍾子孟進來看看喜兒做的怎麼樣，聞言不禁說：「我還常山趙子龍！看你得意的，又說什麼呢？」
陳冬日神色複雜道：「舅母動動嘴就把這些油豆皮做好了。」
沈伊人先解釋她如何忽悠人家幫她做油豆皮，末了一言難盡地看著喜兒：「幫她幹活還反過來向她道謝。我活了大半輩子頭回見。你幸好精過頭了，否則全家被你賣了還得幫你數錢。」