行政商務區那麼多打工人，連朝食都吃不上，那怎麼得行。且有國庫削減衙門食堂開支的新政在前，不趁此時小市攤少，更待何時？
心裡一擊掌，當場定了主意。
與市務的差役一問，方知此小市因著靠近各官署，每日寅正就開，傍晚酉時閉市，但也不像西市那番嚴格。
攤租四百至六百文不等，鋪租貴四倍左右，需要與房東簽契交押。算算手頭可憐巴巴的一千四百多文錢，決定先選個左右通暢的攤位，交了一月門稅三十文、攤租五百五十文，領了租攤的文書。
又將整個小市里現有的朝食攤子鋪子細細考察一遍，大致確定了自家方向，回去路上再採買食材，江記小食攤兒，總算是明日便可以開業了。
-暮春三月，清晨依舊寒涼。
林柳兩手攏在袖裡，抱個摺子，長腿闊步，匆匆往大理寺衙門趕，走得腦袋上的幞頭長腳一顛一顛。
走至宣文坊與利民坊之間四方道時，眼睛往左一瞥，瞥見洪福街上象慈寺，目光遠遠再往右挪一寸，就落在了象福小市的牌坊上。
由牌坊進小市，穿過賣吃食的攤鋪走百來步，再向右拐進三民巷走到頭，就是大理寺西小門。比走四方道至正門，要近上約莫半里路。
但壞處是，衙門裡的食堂閉了，若此刻經過賣吃食的攤鋪，免不得要去吃些朝食，趕不上點卯的話，可能要挨罵。
林柳低眼，心中躊躇了一下，腦子裡同時划過羊骨湯餅和孟寺卿的臉。
怎麼選？
卻是猶豫不得中，見那象福小市里眉開眼笑出來幾個書院打扮的小哥兒，一人手裡捧一個微黃的油紙袋，裡頭從未見過的、白胖胖一個的吃食裝得冒了尖兒，看著還熱騰，打旁邊經過時，帶出一小陣子熱氣。
再一聞那熱氣，怎一股噴香了得！
林柳將摺子從袖裡拿出來夾在腋下，謄出兩隻冰涼的手相互搓了搓，怎麼選？
當然選朝食啦。
第4章 郎君要吃幾個？
四尺來長、兩尺多寬的板車橫放，一頭拿木樁撐穩了，便當做案台子來用，爐子和鍋都不用搬下來。
兩個約莫一抱大的木盆放旁邊，揭開蓋，一盆肉餡兒、一盆發麵。
肉餡兒三肥七瘦，加了蔥姜花椒水摔打上勁，和入以豬皮熬製放涼、剁成的皮凍碎，調味至咸鮮微甜口。
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