近處河灘柳岸搖曳多姿，遠處湖心亭畔繁花似錦，湖邊層巒疊翠、春和景明，日頭將升，浮金掠影，真真是「畫舫煙中淺，青陽日際微」①。
藤丫和阿念都沒想到能沾著江滿梨的光，登上這般華貴的畫舫，激動得不得了，一併忘記了方才登船時的苦痛，只管壓著嗓子「哇，哇」地左右顧看。又怕顯得沒規矩，給江滿梨丟臉，所以每每遇見來人，還得裝出一副正經模樣。
畫舫上層是貴人們觀景之處，下層前半段分作許多雅間，可供三兩閒談小憩，或坐下用飯。
後廚裡頭爐子冰窖一應俱全。雖不算寬敞，但卻為防走水，開有兩扇大窗牖，恰好可以一邊做飯，一邊賞龍舟。
江滿梨對這趟小旅途也很是滿意，考慮到龍舟賽午正才開始，此時將將巳時，便先煮了些加了陳皮的酒釀銀耳圓子，笑吟吟讓徐管事送去，代為謝過郡主和盛平。
先前上許國公府做暮食時，江滿梨就做過這酒釀小圓子，盛平最為喜愛。此刻面色蒼白地坐在舫頭的雅間裡，後腦抵住窗框，見婢女送來晶瑩剔透的一盞，便知是阿娘把江滿梨請來了。
落盞間和淑郡主也撩簾而入，看見盛平的臉色，不免皺了皺眉頭。
「還是不舒服？可要讓他們煎藥來吃？」
盛平微微搖頭，勉強把側出窗外的肩膀收進來，道：「無事，讓阿娘掛心了。」
婢女攙著和淑郡主在對面坐下，郡主目光落在案中央的小盞上，道：「阿娘讓徐壽把江小娘子請來了，今日舫上的午食就由她來做，你若能用得下，就儘量用些。暮食要去禁中用，你向來不愛那些做法複雜的，又有暈船的毛病，只怕硬撐著坐上一日，到時也吃不下多少。」
盛平點點頭。
江滿梨是從徐管事那裡知曉盛平暈船的，故而差人去採買時思索了一番，儘量避開了重口、油膩的菜式，選了幾道清淡不膩卻有滋味的，又讓人跑了趟藥飲鋪子，買得些對治暈船暈車的話梅和陳皮。
「阿梨姐，話梅還能做菜？」
阿念不解，但還是遵照江滿梨的吩咐，把話梅果脯用溫水浸泡。舫上人多，她雖只需要準備貴人們的吃食，量也不少，話梅便泡下去滿滿一小盆。
「當然能呀，」江滿梨起鍋，將斬作小段的豬排骨下鍋焯水，加生薑黃酒香蔥去腥，「這菜叫做話梅排骨，盛大人不是暈船麼，吃些帶酸的最好。」
排骨焯上，又忙不迭去撈已經炸好的鳳爪。
鳳爪是一上舫便用麥芽糖水浸泡，又用油炸制。以麥芽糖浸泡，是為了炸出金黃勻實的琥珀色，而想讓炸過的鳳爪表面變成綢緞般皺起的虎皮狀，還需兩步。
一是要炸得透徹，二便是要用涼水來泡。