「若不是潘樓的掌柜與他家交好,非要舉薦他代售,我本是不願他來摻和的。哎呀……」呂掌柜啪的一聲,把茶盞拍在手邊的小几上。
抬起頭來,與江滿梨道:「阿梨,你放心,潘樓的訂單以後咱也不接了!物以類聚,上了他的當!」
呂掌柜義憤填膺,曹慶和阿念臉色皆是難看,道:「沒錯!這種事情決不能再有第二回 !訂單勾銷,還得讓他們賠償。」
在場幾人,只有江滿梨還算冷靜。
方、於二位郎君拿來的鴨脖鴨胗,是從宣文坊的王和正店裡買得的。鴨脖子是江記放過去代售無誤,可鴨胗查下來,確實不是江記所出。
呂掌柜辦事從不拖沓,當即便找了王和正店的掌柜,與舉薦其代售的潘樓掌柜一同對質。滋味當前,又有訂貨的記錄,王和正店的掌柜不想承認也不行。
老實交代了,說是眼紅江記的滷鴨貨好銷,想借著代售的名頭,自己家也學著做,混雜在一起來賣,便能多賺些利。以為食客吃的是個名頭、噱頭,並不會為滋味上的些許差別較真。就算會,也只會覺得是江記改了口味。
這真是,不知道有句話叫做「群眾的眼睛是雪亮的」麼?群眾的味覺也不是擺設!
江記滷鴨貨好銷、有了初步的品牌效應,留給各家酒樓的利潤實則也不少。只要照著各家食客的偏好、特點,稍作些推廣、掌握住訂貨的節奏,是穩賺不賠的簡單生意。
可他偏偏要把食客當傻子,搞一出東施效顰,搬起石頭砸自己的腳。
實在愚昧。
「訂單要停,賠償也要賠。他砸的不止是王和正店的招牌,更是江記的招牌。」江滿梨思索著,看向呂掌柜。
「不若就張貼出告示去,近日在王和正店買了冒名江記滷鴨貨的食客,不計買的是否是鴨胗,都可以到我鋪子裡來,免費領一份鴨脖、一份鴨掌。賠償所花的銀錢,就讓王和正店來出。」
「好!」呂掌柜點頭,「就按阿梨你說的辦。衙門我去疏通,若是他敢不允,咱們便報官。」
曹慶有些顧慮,道:「法子是好,但如何能知道來人是否在王和正店買過鴨貨?」
是個好問題。這朝代不似前世,凡購買均有跡可循,實在沒有的,大街小巷的監控也可以查證。
江滿梨笑笑:「這就不是咱們操心的事了。若王和正店有法子證明,只管讓他說來,若是他也沒法子,那來一個,咱們便認一個。」
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