黎錦道：「難道不是嗎？不加糖調味的話，這個吃起來一定酸得無法入口吧。」
阿誠搖搖頭，道：「將軍，阿誠的意思是，做這種點心的時候，若是用紅糖代替白糖，是否可行呢？」
「嗯……」聽了阿誠的話，黎錦不由得發出了一聲鼻音，陷入了沉思。
與海上進口的西洋白糖比起來，紅糖是大夏本國本地生產的，製作工序也比較簡單，價格自然要便宜得多。
阿誠的建議，似乎很有道理。
之前受到自己手頭的食材影響，她的想法，竟然因此被限制，沒有想到這一點。
糖雪球不用白糖製作是不行的。換成紅糖的話，就會失去紅白對比的美感，視覺效果上要醜陋得多，恐怕就不能吸引顧客購買了。
但這種「山里紅泥」凝結而成的點心，製作時糖與果泥卻是融合在一起的。
果泥本身就是深紅色，紅糖也是深紅色，視覺效果上幾乎不會有什麼影響，加白糖應該也不會變得更漂亮的。
雖然明白這一點，黎錦還是有些猶豫，道：「用紅糖做這種點心的話，味道會不會不如加白糖做出來的好吃？」
紅糖雖然便宜，但其中有雜質，口味終究不夠清新純正，甚至有種類似藥味的味道。
白糖則是提純過的糖。沒有雜質，也就沒有任何異味怪味，不會破壞、干擾食物的味道，更適合作為調味品使用。
阿誠道：「這一點，阿誠也不清楚啊，將軍若是有興趣，還是加紅糖試出區別最為穩妥。不過阿誠覺得，大多數人，舌頭原是沒有將軍所想那麼敏銳善感的。不論將軍在這種點心裡放的是紅糖還是白糖，效果應該都差不多。反倒是，根本沒注意到將軍放的是什麼糖，甚至連將軍放沒放糖都發現不了的人，應該……阿誠想大有人在吧。」
黎錦奇道：「分不清楚我放的是什麼糖就算了。我放了很多很多很多糖這件事，居然還能有人發現不了嗎？」
阿誠看向黎錦，微微苦笑道：「普通大眾往往便是這樣的。他們的舌頭都很遲鈍，雖然也能分辨一樣東西是不是好吃，但也只不過是正在吃的時候覺得好吃罷了。等吃完了，問他們吃的東西是什麼味道，怕是除了『好吃』『難吃』『還行』『一般』之外，便說不出來什麼了。像是山楂、山里紅之類的果子，雖然是公認的酸食品，但不常吃的人，也未必記得究竟是怎樣的酸。這種人吃了將軍的點心，恐怕也未必知道，是因為放了糖才這麼酸甜可口，而會覺得山里紅本來就是酸酸甜甜的，做出這個味道也並不稀奇吧。就算他們覺得這點心很奇特，恐怕也不會覺得奇特是在味道上，只會覺得將軍想得出把它做成這個形狀、質地、模樣，很是稀奇而已。」
阿誠難得一口氣說這麼多話，黎錦只覺得很是稀奇。
不過，對阿誠說的「普通大眾舌頭遲鈍」這一點，黎錦仍是半信半疑。但她也確實不太懂這些，於是便先不去反駁、提問了。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||