黎錦道：「倒不是那個。『殼車』是什麼樣子，我雖然想得不一定準確，卻也大概能明白原理。便是樣子不同，倒也沒什麼大不了的。我說的是，阿誠剛才拿來的那包花生，明明是酥脆的，偏偏又有咸香滋味，是如何辦到的，我想明白了。」
阿誠道：「真的麼？將軍若能想到，倒真是厲害。這種花生的做法乃是秘方，絕不示人的。阿誠想過許多次，也沒有想明白，若是將軍想得出的話，還請指點阿誠一番。阿誠必會喜不自勝的。」
黎錦道：「其實我也不知道我想得對不對……我只是覺得，按照我剛才想的步驟，應該能做出類似口感的花生吧。」
阿誠乖巧點頭，道：「將軍請說。阿誠洗耳恭聽。」
黎錦道：「可先用鹽和香料，熬出一鍋『滷汁』。然後將花生洗淨，用滷汁大火煮著，煮熟後不起鍋，一直熬製到滷汁幹了、滲進花生里。這時刷一下鍋，刷去多餘的滷汁，再將煮熟的花生用小火慢慢地翻炒，炒到乾爽焦脆時即成。」
【按：為避免理解混亂，本作提及調料滷水時，使用「滷汁」一詞，以避免與點豆腐用的「鹽滷」混淆。】
阿誠驚訝道：「將軍果然冰雪聰明！阿誠死活都想不出這番做法！」
黎錦道：「我所想的和這花生的實際做法，效果究竟是不是一樣，其實我也不知道。若是有機會的話，倒可以試著做做。」
黎錦心想，要是真的試製成功的話，她便拿去送給連琥嘗嘗好了。
蓮湖郡主幫了自己不少忙，若是給她送糖雪球、京糕之類吃多了傷牙的東西，總覺得有些過意不去，甚至會有些罪惡感。
糖雪球、京糕之類的東西，黎錦情願自己吃，卻不太願意送給朋友。會考慮賣這些東西，也不過是看這些東西沒人賣罷了。
而用花生這類零食送人時，感覺上就要好得多了。
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第41章
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花生補中益氣，健胃養血，況且味道鮮香又不容易飽腹，就著茶水吃許久也不會厭倦。
就是聽傳聞說吃多了會有些發胖之虞，這點有些令女子不安。
但黎錦轉念一想，也沒見哪個人是因為吃花生多了發胖的。
一般人若是吃多了花生，應該還沒等到發胖，便已經吃厭吃倦了才對。
阿誠道：「那阿誠便祝將軍心想事成吧。」
黎錦啼笑皆非，道：「煮個花生而已，要什麼心想事成？不炒糊，便不會出錯了。」
阿誠道：「將軍說得對。說起來，阿誠倒是又想起了另一種花生的去皮方法，不用『殼車』也能完成。」
黎錦道：「那該是如何做法？」
阿誠道：「其實，只要把花生擺在桌子上或者石板上，用一塊木板用力碾壓一陣子，花生的殼便會碎裂開來了。這時用手撿起花生仁，或是捧起來用網子篩一篩，便能將花生的仁與皮分離了。比『殼車』操作還要簡單。」
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