「紫竹小院」的名字倒是風雅，但此刻的主人，卻是為生活奔波，不能安定，也是可嘆。
黎錦輕嘆一聲，用湯匙舀起了熱粥。
這粥熬得極為黏稠醇厚，厚厚一層「粥油」，浮在米粒之上。
阿誠說自己的手藝「不過勉強能入口罷了」，其實只有一點點是事實，實際還是謙虛居多。
阿誠雖然不善做菜，但無論熬粥、燜飯還是蒸饅頭，舉凡常見的主食，做得都還算不錯。
不過，可能是因為黎錦不善做麵食的關係，評價才會格外高些吧。
黎錦有時也想學做麵食，但她實在是討厭揉面這個步驟。每次勉強自己揉過面，她都會至少幾十天再不想動做麵食的念頭。
雖然並不比一般人懶惰，但不足夠勤快，卻是黎錦的缺點之一。
阿誠做事卻是極為耐煩，黎錦自認比不了。
所以，認識阿誠之後，黎錦便越來越不願和面揉面了。雖然說來臉皮便顯得太厚，但拜託阿誠便能做的事情，實在不想自己動手。
粥油是熬粥久了，浮在最上方的那一層濃厚的米湯。而阿誠熬出來的這層粥油，又是極其黏稠，格外香甜可口。
俗話說，「粥油賽參湯」。
聽說，這粥油乃是大補之物，若吃慣了，面容白皙、膚色潤澤、神采奕奕。
黎錦覺得這才是真正應常吃的補品，比什麼燕窩之類強太多了。
粥中的米粒，也是極為酥軟，幾乎一碰便會破碎的狀態。
但熬製、盛出的時候，卻又粒粒皆是完好無損的，也不知為何能夠如此，黎錦感到頗為佩服。
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第43章
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吃下米粒、含在嘴裡的時候，有一種融化在唇齒間的口感，像全然不膩人的奶油一般。
也不知是米的品質精良，還是阿誠的手藝出色，這米粥，倒還真有一股奇異的奶香與甜味。
這絕不是加糖加奶之後的味道。
加糖出來的甜味，與米的甜味明顯不同，不夠自然。加奶的話，又會有些膻味。而這米粥里，卻一絲異味也沒有。
黎錦不由得道：「阿誠熬粥的手藝真是出色，我可比不上了。」
阿誠道：「熬粥原是只費功夫和燃料的事情，哪裡有什麼技術可言？將軍過謙了。」
黎錦道：「我本來就是服氣阿誠的耐心嘛。」