太為難臨時起意想買一兩塊回去的人了吧。
雖然黎錦也想不出豆腐要怎樣包裝才好。
再走幾步,黎錦又在路上見到了口蘑。
口蘑十文錢一斤,用小細繩拴著,也不上秤,一串便是一斤。
黎錦便花了十文錢買了一斤。
口蘑又叫白蘑菇,是顏色素淨、白色略帶灰色的小圓蘑菇。
菌蓋圓滾滾的,菌柄小巧而短粗。樣子很是新鮮可愛。
黎錦買的這些口蘑,摸上去一點黏液也沒有,微澀的手感,是口蘑新鮮的證據。
想起家裡雞蛋快吃完了,黎錦又花了十文錢買了兩串雞蛋,二十個。
黎錦拎著這幾串東西回了「紫竹小院」。
她發現廚房牆上有釘子,看來甚是牢固,便把兩串雞蛋掛在了上面。
黎錦蒸上了些米飯,把之前阿誠找到的另一根嫩絲瓜摘了下來。
她總擔心再過幾天,甚至明天這絲瓜便不能再吃了。早點解決了,便不用擔心夜長夢多。
阿誠買東西的時候,給添置了一把新的菜刀。
如今在「紫竹小院」的廚房裡切些東西,終於沒以前那麼吃力了。
這把菜刀看造型便很靈巧好用,似乎也是精鋼打造。
這把菜刀連刀把都是全鋼的,並非是木頭把兒,想來是一塊鋼直接鍛制出來的。
黎錦給絲瓜去了皮。她偷懶沒切象眼塊,而是切成了半指厚的大圓片,之後再從中切一刀。
買來的這些口蘑,形狀都很小巧,不過拇指食指圈起來那麼大一隻而已。
黎錦洗淨口蘑後,便都把它們從正中切成兩半。
大碗裡打進上次買來剩下那兩個雞蛋,加胡椒粉與鹽攪得極勻淨。
她在鍋中燒開了水,放入絲瓜片。
絲瓜片煮至半熟後,先撈出過一遍冷水再放在一邊。
煮過絲瓜片的開水,先倒在一邊。之後還能用來洗手洗臉,洗過了也可用來澆灌菜園子。
她重新加溫鐵鍋,鍋里剩下那點水燒乾後,往裡倒入葵花籽油。
油再熱了,便往裡倒拍碎的蒜瓣,略熱一熱,香味便出來了。
這時把口蘑也倒進鍋里,煸炒一會兒,加水煮開,一旁的絲瓜片也放進去。
黎錦左手拿起裝蛋液的碗,右手則握住了炒菜用的勺子。
黎錦側著碗,將蛋液緩緩倒在湯鍋正中央。
那蛋液倒進去的速度,非常之慢,呈現出一條細繩一般流暢的金線。
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