剛煎好的小餅底部，顏色是金黃色或黃褐色的。
它的顏色，與煎制的時間、以及放在鍋里的位置有關，只要色澤變黃了，而且沒有煎糊，就都是正常現象，不用在意。
翻身之後，再這樣煎上一小會兒，最好再給小餅翻個身。這一次，數十五個數就可以了。
數過十五個數後，黎錦就用筷子把鍋中的小餅都盛進了碗裡。
小餅之上撒上些適量的胡椒粉和鹽，再用筷子反覆翻動一會兒即可。
至此，這種「麵條煎餅」就做好了。
名字雖說叫「麵條煎餅」，但其實算是著名小吃「饊子」的變種，口感也十分神似。
「阿誠，來吃這個吧。」黎錦招呼阿誠，讓他先來與自己一起吃下這些新出鍋的零食。
炸饊子所需的用油量太大了，黎錦可捨不得，所以麵條煎餅是煎出來的。
煎制的時間不長，用油量也算是不多，黎錦覺得這麼做，還算讓她不太心疼。
這種麵條煎餅的口感，與其說是酥脆，不如說是外酥里軟。
只是在表面有一層誘人的金黃色外殼，但裡面的部分還是柔軟細膩的。
加入椒鹽之後，能夠讓麵條煎餅吃起來更加有滋有味。不至於太過乏味寡淡，也中和了油炸食品常有的油膩感。
比起脆硬的饊子，麵條煎餅外酥里軟的口感，其實更加適合小孩子與上年紀的人。雖然，黎錦與阿誠都不是這兩種人，但也一樣能享受到這種零食的美味。
吃過了麵條煎餅，黎錦便將已經醒過了面的鍋端到了火上。
「我先出去一下，等會兒就回來。阿誠這段時間可以先休息。」黎錦這麼對阿誠說道。
但是，黎錦的話，或許引發了阿誠的好奇心吧？就算並非如此，他可能也不習慣在黎錦忙碌什麼的時候袖手旁觀。
因此，阿誠連忙說道：「那阿誠也去，萬一將軍要是有什麼事情，能用上阿誠呢？」
黎錦笑道：「真的是簡單的事情，這能有什麼『萬一能用上的』啊？阿誠要是想來看熱鬧，就來吧。」
黎錦看到廚房門口附近有一塊空地。
因為那塊地空蕩蕩的，沒長什麼草，也沒種什麼花，之前她便打上了它的主意。
黎錦拿著裝了「姜芽」的小碗往外走了幾步，便蹲了下來。
種姜芽非常簡單，只要把姜芽的部分朝上，切口朝下，擺放在土上就可以了。
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