近距離一看，這小包子的皮，顯得格外單薄而透明。其薄如紙，而且顏色也細膩瑩潔，呈現出玉色的光澤。
剛蒸好的包子，就算從取出來、放在盤子裡到開吃，已經晾了一小會兒，肉餡也依然是滾燙的。
黎錦不敢像吃其他食物一般，直接咬下去，更不敢豪爽地整個放進嘴裡咀嚼。
思前想後，黎錦只好在包子上先咬開小口，讓肉餡中的熱氣，隨著小口冒出去。
但是，事情的發展卻並不如黎錦所願。
包子上咬開這個小口之後，原本蘊含在肉餡中的湯汁，突然順著這個小口流淌了出來。
好在，包子本來就不是懸在空中，而是懸在裝了三合油與刀拍蒜的混合物的碗上方。
這樣一來，些許湯汁，便滴落在了調好的蘸汁上。
因為黎錦拌餡的時候，並沒有放進皮凍之類的配料，所以湯汁的主要成分，應該是羊油吧？
順著咬開的小口滴落的湯汁，流淌出來的速度雖然很快，但羊油相比別的油脂，似乎格外容易凝固。
僅僅是滴落在蘸汁上這種程度的降溫，就已經讓羊油在蘸汁的表面凝固出了小小的圓片。
這種凝固的羊油，顏色是半透明的白色，令人聯想起蠟燭油滴落在器物表面上的狀態。
不過，比起眼看湯汁莫名流淌出來的不快，黎錦卻更多地把注意力放在了用筷子夾住的那個包子上。
從咬開的小口中跑出來的，不僅有滴落的湯汁、散發的熱度，還有更重要的東西，便是誘人的香氣了。
那是一種由羊肉的鮮美、蘿蔔的清甜以及香辛料獨有的濃香，混合出來的香氣，聞一聞，就知道這包子的餡料會有多麼美味了。
為了讓熱氣儘快散發，黎錦將夾在筷子上面的包子，輕輕地搖晃著。
一縷縷不太鮮明的熱氣，也順著包子的開口，散發出來。
應該……差不多能下口了吧？黎錦猶豫地思索著。
該不該再等等呢？可是這包子真的好誘人啊。
況且，羊肉餡的包子，若是拖到冷了，一定會很難吃的……
最後，黎錦還是決定相信自己的判斷，將包子整個放進了嘴裡。
說起來……這麼吃東西，是不是不太像大家閨秀？
黎錦想起這個問題，突然感覺有些混亂，並且想起了很久以前的記憶。
她十來歲的時候，曾經去參加過未成年貴女們的一個聚會。
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