入口後，又能感覺到牛奶的濃香中又帶著一股清冽的氣息，脂肪的感覺也很強烈。
牛奶的品質，在上下限這一點上相差是很大的。決定牛奶品質的因素，除了新鮮、不摻水之外，脂肪含量也是十分重要的一環。
牛奶的脂肪含量越高，喝起來就越香醇甜美，令人難忘。
不同於動物與植物的脂肪會使人膩煩，牛奶中的脂肪卻是含量越高，品質就越好。
好的牛奶中雖然富含脂肪，卻一點也不會令人感到油膩，因為，牛奶中的脂肪口感是最為清爽的。
阿誠今天買回來的、，用於和面，並交給黎錦由她煮製的這些牛奶，就是這樣的口感。
這些煮好的牛奶，喝起來肥厚而甜美，清爽柔和的甜味，很快就在舌尖上擴散開來。
「這種牛奶的品質，可真是相當不錯啊！」黎錦不由得出聲讚嘆了一番。
阿誠點點頭，微笑道：「大概是因為，這不是一般的奶牛，是『金色奶牛』的牛奶的關係吧。」
「金色奶牛？」黎錦聽到了很稀奇的詞語，不由得問道，「『金色奶牛』是什麼？」
阿誠道：「將軍知道用來擠奶的奶牛，長什麼樣子嗎？」
「用來擠奶的奶牛啊……」黎錦想了想，道，「是不是那種有黑白斑點狀花紋的牛？」
「對，大部分奶牛都是長成這個樣子的。」阿誠點點頭，「這種奶牛長得很高大，產奶也很多。是最常見的奶牛品種。」
黎錦對此也有一點點印象。
大夏本土的牛，產奶量很一般。自產自銷還好，用來做商品的話，就不太夠出售的分量了。
所以近幾十年來，大夏也從西洋進口了很多這種有著黑白斑點狀花紋的奶牛。
現在，一般來說，市場上出售的幾乎都是由這種奶牛生產的牛奶。
有了這種奶牛之後，大夏人喝牛奶的機會與次數便增加了不少，牛奶也變得便宜了很多。不過，很遺憾，這個價位，依然不是誰想喝都喝得起的程度。
雖然黎錦很少喝牛奶，但是這種知識，她依稀也知道一些。
黎錦疑惑地說道：「但是，這種奶牛並不是金色的啊。為什麼要說『金色奶牛』呢？只是個比喻嗎？」
阿誠卻點點頭，贊同地答道：「對啊，這種奶牛不是金色的，所以它產的奶不好喝啊。」
黎錦愣了一下，道：「這樣嗎？還有這一說嗎？」
「所以，阿誠買的牛奶，是一種最近幾年、才剛引進的奶牛生產出來的。它的名字就是『金色奶牛』了。」阿誠繼續說道，「」這種奶牛的毛色是暗金色，體型也比較嬌小，大約像一匹沒長大的馬。因為顏色比較稀有，所以叫『金色奶牛』。它的牛奶產量比較低。但味道卻比黑白奶牛產的牛奶好喝得多，價格自然也更貴了。
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