無論怎麼去想，牛肉都比羊肉瘦多了。
這個問答就是不夠精確吧？
想到後一句有錯，黎錦就覺得，前一句有錯，問題也不大了。
「只是稍稍有點油膩而已！」阿誠很輕鬆地說道，「阿誠覺得，這種程度的油膩，是將軍也能接受的，不會討厭。」
「既然這樣，我就來試吃看看吧。」黎錦十分好奇地望著阿誠，說道，「我沒真的吃過『炸羊尾』呢。別說『炸羊尾』了，其他做法的『羊尾』我也沒有吃過。所以，我很期待哦。這種東西，到底是『小眾冷門的美食』呢，還是『大多數人吃到之後都無法接受的東西』呢？」
「那個……首先……」阿誠聽了有些尷尬，他靦腆地說道，「將軍誤會了。『炸羊尾』不是『用油炸羊的尾巴』啦。而只是用油炸制的一種素食。它的餡料是豆沙，外皮是以前說過的『蛋泡糊』。炸熟之後蓬蓬鬆鬆的，應該很好吃的。」
黎錦很意外。聽阿誠這麼一解釋，她才發現，原來自己剛才開始一直都弄錯了。
也是，仔細想想，在市場上能買到羊尾就已經很稀奇了。
阿誠怎麼會突然弄到羊尾，並油炸做成一道菜呢？
不提這麼做是否有些奢侈的問題，哪裡有那麼多羊的尾巴可以出售啊……
就算是京城，也不能每天都有羊尾巴吃吧。
話說，羊尾是不是適合煲湯或滷製啊……黎錦好奇地這麼想著。
以後如果有機會遇到羊尾的話，買一些回家，嘗試挑戰一下味道吧。
用筷子夾起了阿誠口中的素食「炸羊尾」，黎錦很緊張地放進了嘴裡。
真是出乎意料。
好鬆軟！好蓬鬆！好獨特的口感！
黎錦覺得，這就像是「被硬化後的雲朵」一樣有趣。
「炸羊尾」這種點心，還是黎錦第一次吃到。
在黎錦看來，這個食物的味道與質感，會令人聯想起，傳說中東洋或是西洋人愛吃的「棉花糖」來。
「炸羊尾」呈現出漂亮的淡金色澤，看起來一點也不油膩。
仿佛只有最外面一層被油炸過一般，裡面竟然沒有吸油，這種清淡的口感也讓人感到安心。
它的口感，非常的蓬鬆和柔軟。
但卻不是軟軟的麵食那樣的口感，而是猶如泡沫般輕巧淺淡，有一種縹緲而虛無的夢幻感。
餡料也是一點也不甜膩，只是有淡淡的清甜香味，在唇齒間流連而已。
餡料的原料，用的是綠豆沙，想必是為了照顧不喜歡吃甜的黎錦吧。
同樣不放糖的情況下，綠豆沙的味道與口感，都要比紅豆沙的版本容易入口得多。
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