家裡本來已經存了一些雞蛋,短時間不需要再買了。
但黎錦猶豫了一陣子,還是又額外買了十八個雞蛋才回去。
把花生和雞蛋都拎在手裡,黎錦便回了家。
「我炸些花生吧。」黎錦一回家,就這麼突兀地說道。
「……咦?啊?呀!」阿誠仿佛才剛回過神來似的,他瞪大眼睛問道,「將軍什麼時候出去買的這些啊?」
看起來,意識到黎錦之前居然自己去買了花生後,阿誠幾乎被這件事嚇到了,露出了大驚失色的表情。
這麼一看……閒坐在一旁的阿誠,似乎除了吃東西,就一直在擺弄黎錦做好的「貓臉香囊」的樣子。
意識到阿誠一直在做的事情,倒是讓黎錦感到有些害羞。
雖然是決定好要給阿誠做、也是親手遞給他的禮物,但看到阿誠在自己面前擺弄,卻會讓人感到格外不好意思。
當然,阿誠並不是故意在黎錦面前擺弄「貓臉香囊」的。
倒不如說,他根本不知道黎錦什麼時候回來。
應該只是感到新鮮,抑或是覺得剛被送了生日禮物很高興,才擺弄的吧。
所以,黎錦的臉上雖然有些發熱,但也不想再說什麼了。畢竟,她覺得害羞不安的原因,也與阿誠沒有什麼關係。
一旦說出口的話,只會感到更加羞恥吧。
「就剛才啊……」黎錦稍微有些緊張地說道,「就在你擺弄『貓臉香囊』的時候吧……」
「剛才嗎……」聽了黎錦的回答,阿誠依然有些迷惑,他又問道,「將軍為什麼突然說炸花生的事情啊?」
黎錦道:「剛炸過雞塊,炸些花生清清油唄。」
因為黎錦一向節儉的關係,光是倒很多油出來就很心疼了,這種只炸過一次東西的油,她自然不肯就這麼丟掉。
不僅捨不得丟掉,而且黎錦還要為了讓油保持一定程度上的潔淨清澈,而煞費苦心。
當然了,不管怎麼保持,都不可能讓它像新油一樣乾淨。
但黎錦還是竭力地試圖讓這炸過東西的油,保持相對而言的乾淨。
所以她採取的做法,就是炸花生。
花生好像有一定的吸附效果,可以吸走一部分油中的雜質。
或者說,也不是花生的吸附效果所致,而只是因為炸過花生、之後又撈出來的過程中,油中的雜質和花生一起被撈了出來而已?
不管怎麼說,炸花生是一種比較常見的清理食油的方法。
另一種方法是炸土豆。原理應該也和炸花生差不多吧。
黎錦回想著自己過去做油炸食物的時候、不知何時記住的知識,並且幾乎在同時動手清洗了許多花生。
剛清洗過的花生,不能立刻投入油中。要稍微等一會、把表皮上的水晾乾才行。
