香菜切起來是很快的。
比較早就去清洗香菜，還有一個好處。清洗過的香菜，接受到清水的滋潤之後，比較不容易枯萎。
賣香菜或是其他蔬菜、比如芹菜的人，喜歡在賣菜的過程中，用清水淋在菜葉上，這個動作又稱「撣水」就是這個道理。
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第228章
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除了綠葉蔬菜，有些水果，也是適合用「撣水」來保鮮的。
比如，「荔枝」和「山竹」就是這一類的水果。這個知識，暫且按下不提。
將選出的一斤香菜清洗乾淨之後，阿誠也隨即把香菜切成了指甲大小的碎末。
接下來，黎錦又清洗了八根小蔥。而在一旁幫忙的阿誠，則是動手將小蔥切成了一大碗青翠鮮明的蔥花。
做完了這些瑣碎的工作後，燉製排骨的過程依然沒有結束。
雖然應該也到了差不多煮熟的程度，但相較熬製到軟爛的程度，仍然有一定的距離。
在這期間，黎錦考慮了一會兒，又清洗了二十個雞蛋。
明明是想做排骨飯起家的買賣，黎錦卻在這時清洗這些雞蛋，也是有原因的。
這其中的原因就是，不知道為什麼，阿誠擅自買了這二十個雞蛋並帶了過來。
距離當下較早前的一段時間，黎錦在查看廚房的時候，就發現了這些意料之外的東西了。
「阿誠為什麼要買這些雞蛋啊？」由於困惑，黎錦不由得詢問了阿誠。
「阿誠也不知道呢。阿誠會買這個，是基於覺得『將軍可能用得上吧』的想法。」阿誠用小鹿一般清純天真的眼神說道，「畢竟，如果是要開『飯莊』的話，就算提供的食物再怎麼單調，雞蛋這種食材，應該也是用得上的吧？」
阿誠的表情確實很可愛，但他此時的自作主張，也讓黎錦有點哭笑不得。
「但是，我真的沒有想過，要製作什麼需要『使用雞蛋』的菜餚啊……」黎錦無奈地說道，「我真是想不通，只是賣個『排骨飯』而已，為什麼要準備雞蛋啊？難道要做些『茶葉蛋』搭配『排骨飯』不成？但是，我們今天已經很忙了，實在沒有做『茶葉蛋』的時間啊……」
而且，就算兼賣「茶葉蛋」是個好主意吧……
阿誠準備的、只有二十個生雞蛋而已，這麼點兒雞蛋，要怎麼當成商品來出售呢？
生意好一點兒的話，豈不是立刻就賣光了？
也許，阿誠想營造的，就是西洋所謂的「飢餓營銷」策略吧。
因為知道卻買不到的關係，所以使得商品比起它應有的價值，看起來獲得了更多的「附加值」，更讓顧客想要得到它？
不過，區區雞蛋而已。
黎錦還是很難想像，通過「飢餓營銷」的策略，就能讓它們變身成傳說中的「時尚單品」就是了。
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