司旭幾乎感到震驚,話到嘴邊了把一句「盲人還會英語呢」改成:「你怎麼會英語的?」
「盲校的課程和普通學校沒什麼區別的。」邢者只好解釋,「你們學過的我們也都學過……但我還是不太理解,為什麼調酒要講這個?」
「調酒嘛,一看美感口味,二看情緒價值,三看個人特色,四看動作細節。這些調酒師大賽說白了都是商業性質的,品牌方為了賣酒而已。想把酒賣好就得有那麼幾個饞人的爆款,而營銷爆款你得有故事,這個故事就是情緒價值。」
司旭說:「打個比方,像你今天點的這杯龍舌蘭日出,它一開始也不溫不火的,是後來有個搖滾樂隊把它當巡演飲料才火起來,再到後來老鷹樂隊的專輯《亡命之徒》里專門有首單曲就叫《龍舌蘭日出》,所以說這杯酒就是和搖滾感掛鉤的。那要是客人來了說『哎我今天心情特別好,我就是為了high來的』,那調酒師就很可能推薦這杯酒。」
說著話第二個人就已經過去了,第三個是那個一身明黃的黃巾賊。
「這個人小舟跟我打電話的時候說很可惜的,其實很強,差點就是第三,但調酒的時候用了爭議食材落榜了——他往酒里加了一小塊乾冰,好傢夥,絕命調酒師。」司旭說著快進了一段,畫面上的狼妹一閃而過,「唉,這個小美女做得其實也不錯,奶洗的椰汁和芒果汁,想做那種澄清版楊枝甘露,可惜太緊張,倒酒倒灑了,完事兒還哭了,估計是特別新手。」
又快進了一段兒,司旭叫道:「到了到了,這段就是小舟。」
邢者也把耳朵豎了起來。
「Hello, judges. My name is Mi插ela.」程舟這麼開場道。
即便已經知道結果,也還是緊張了一下。
現場沒有同聲傳譯,邢者只好儘可能地把她的話在心裡翻譯著:「這杯酒的設計思路是把DDL伏特加的風味更好地展現出來,所以我用到了苦精和玫瑰香薰。」
程舟的聲音聽起來氣定神閒,是能撐住大場面的樣子:「除此以外我想最大限度地體現出一種甜美酸澀的感覺,所以我用離心機提取出了草莓和番茄的澄清汁液,並自制了檸檬糖漿,再加上一些檸檬汁。」
「這樣看似平平無奇的『澄澈如水』,實際上就包含了草莓、番茄的清甜,檸檬的酸澀,苦精的苦,以及濃郁的煙燻玫瑰氣息——之所以想要製作這樣一杯酒,是因為我剛剛經歷了一次失敗的戀愛。」
「當然啦,我經歷過很多次分手,但只有這次我想用到『失敗』這個詞。我曾在分手時指責對方並不了解我,並對他所說的『謝謝你在我身上浪費的時間』感到惱火。但事後在朋友的提醒下,我才知道原來這句話出自《小王子》一書。正如書中所言,地球上有數以萬計的玫瑰,但小王子星球上的那一朵依然是獨一無二的,因為『正是你浪費在這朵花上的時間,讓他變得不一樣了』。」
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