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极品一家在九零开饭馆 第70节(2 / 2)

学校食堂关门后,孙天宝将今晚的收益全给叶从溪送过去。

叶从溪清点完毕,将钱放到铁盒里,等周五放假就拿到银行去存起来。

鹏城十二月的天气还挺舒服,气温能保持在二十度上下,穿一件长袖就足够了,阳光充足的时候,甚至还得把袖子挽起来散热。

林秋娇又去商场买了好几件衣服给叶从溪,让她试着穿穿。

“好看好看,来,小溪,把这一件也换上看看。”林秋娇翻出一件衣服,“这件琦琦也有。”

林秋娇今天是跟郑金茹一起去买的。

叶从溪换着衣服问:“郑姐离婚的事情怎么样了?”

林秋娇唉哟一声:“她那个赌狗丈夫不见人影,想离婚都找不到人,倒是她公婆来找过她几次,说什么知道错了,求着她回去,不过也就求了她一次,之后就开始骂街,还找到我们店里来,当着好多人的面骂她儿媳妇不负责任什么的,我哪里忍得了,直接骂回去,张阿婆他们也跟着我一起骂呢。”

郑金茹在店里也干了两个多月,手脚勤快,一有人吃完她就会上去收拾桌子,不少食客都面熟她,也听说过她的一些事,本来就替她感到不值,这吸血公婆居然找上门来,那肯定是要大骂一顿解解气。

刚开始吸血公婆还硬着头皮,以少博多在对骂。

后来叶大翔跟刀疤一菜刀都来不及放下出去看一眼。

这黄毛,这纹身,直接就把老两口吓怂,头也不回地跑了。

当时郑金茹就站在门口,看着他们灰溜溜的背影,她眼睛含着没落下的泪,却是笑着的。

老两口一看就比以前瘦了一圈,以前她在家做牛做马,现在她走了,公婆可就没法过得跟以前那样,挺好的,也该让他们尝尝所谓的来喜撑着家,她在家里享福的“好日子”。

郑金茹深吸一口气,跟林秋娇说道:“那赌鬼肯定回过家,八成是老头跟他提了我要离婚的事,他这才故意躲着我,害得我去了好几回都扑空,要是再找不到人,我就按小叶老板说的,去起诉他!”

叶从溪听她妈说到这里,赞同:“对,还找不到人就起诉,到时候法院会传唤他。”

第二天。

孙天宝来到店里,将叶大翔熬好的卤味底汤搬上三轮车:“哦哦,还有溪姐腌的豆瓣酱。”

今天要做的干锅酱香鸭得用到呢。

孙天宝还在三轮车上空出一个位置,正好让叶从溪坐着。

孙天宝一边骑一边说:“溪姐,那,那个如果你下课有空了,你就来食堂看看哈,我紧张。”

叶从溪笑了:“做菜有什么好紧张的。”

孙天宝深深地叹了口气:“溪姐,你不懂,我压力大啊。”

人人都知道溪姐家的菜是她亲自研究的配方,做出来非常好吃,那他不能砸了溪姐口碑啊,虽然已经把做菜步骤倒背如流,但有时候,他还是会有点慌慌的。

叶从溪听完,安慰他:“没事的,做多几次,等手感练出来就好啦,你越不做,越生疏,而且你进步也非常大了,之前在家里试菜的时候也做得挺好啊。”

其实如果让她来评价那还是能挑出很多毛病的,但开饭店也够了。

孙天宝听见夸自己的话,忍不住有点小嘚瑟:“那确实,我回家还给我叔露了一手,把他给香得找不着北了。”

课间,叶从溪还跟徐晓佳来了厨房看看。

“对,锅里多下点油,把鸭肉煎炸到表面变色,炸好就捞出来……”叶从溪给孙天宝指导。

徐晓佳看了看锅里鸭肉,再看看旁边的青红辣椒,又看看另一边正在切花菜的刀疤二:“今天中午吃鸭吗?看起来都好好吃。”

叶从溪:“嗯,中午吃干锅酱香鸭,还有炒花菜。”

徐晓佳激动得在原地跳一圈,回到教室,看见讲台上的老师,忽然才想起今天最后一节是物理课。

不妙啊!

果然,其他同学也都是崩溃的。

物理老师的说话语速有点慢,所以每次讲课都要拖堂,完了完了,要是拖堂,等他们去到食堂,溪姐家窗口肯定已经排起很长的队伍。

不过,大家的担忧渐渐消散。

今天物理老师好像一只被撵的树懒,速度比以前快不少,居然能在打铃之前就把今天的课程讲完。

铃声一响,物理老师一声下课出口,走得比学生们还快。

直到五班的同学到了食堂排队,在队伍里看见物理老师,顿时露出了然的表情。

铃声都还没有放完的功夫,窗口前面就已经排起长队。

孙天宝他们都有些忙不过来。

叶从溪走进厨房,从孙天宝手里接过锅铲:“我来吧。”

孙天宝往旁边一站,看着叶从溪从容地热油,将切好的鸭子往里面倒,热油滋啦啦响起。

将切薄的鸭子肉煎炸得两面焦脆,外皮泛起那种皱皱的纹路后就捞起来沥干油水,接着再把手指粗的土豆条给倒进去,同样是炸到表面金黄,外壳微微酥脆的程度再捞起来和鸭肉放一起。

锅里留着一些底油,叶从溪用大火烧热后,放入剥开成颗大蒜炸出蒜香味,紧接着挖一勺自制的豆瓣酱下锅,快速翻炒的动作让豆瓣泛出红油,浓郁的酱香混着豆瓣的鲜辣猛地弥漫开。

这时候再把鸭肉和土豆条一起放下去,沿锅边淋入少许清水,倒入各种调味料提鲜增香,青红辣椒再一下去,翻炒到将干未干、只剩一层薄薄的浓郁酱料紧紧挂在食材表面,撒上一把熟芝麻。

叶从溪往旁边砂锅底部铺上一层洋葱,把锅里的酱香鸭倒进去,砂锅开火烧出白烟,那股洋葱的清甜香气就牢牢地渗透如鸭肉跟土豆里,这样做出来的酱香鸭香而不腻。

刀疤二在旁边看着,真是不禁感慨,溪姐实在是太会做了。

这步骤一套接这一套下来,又是炸又是炒,最后还要换一个锅,每换一个步骤,香味就多一层,最后出来的干锅酱香鸭,就算是让他用来配着鞋底吃,他都觉得香。

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