陳白微把鍋蓋蓋上，另一口鍋化開豬油，燒到七成熱的時候，姜蒜還有干辣椒爆香，再把膳段倒進去，炒到鱔段蜷縮，泛出乳白色的湯汁，再繼續炒到湯汁收盡，直接噴上黃酒，再澆上醬油，開始燜。
這會廚房裡的鮮辣已經源源不斷的往外飄著，旁邊幾乎人家又開始聞著味開始猜測是誰家在做飯了。
陳躍這會也不怕黃鱔了，溜溜達達的倚在門口，眼睛盯著燜黃鱔的那口鍋。
“姐，這黃鱔聞著味就知道好吃。”
“不愧是我姐，這手藝真沒話說。”
“吃慣了姐你做的菜，以後我其他菜也吃不下了。”
“等我長大了，一定得找個像姐你手藝這麼好的女朋友，那我可真享福。”
他嘴裡的甜言蜜語不要錢似的往外冒，聽得陳白微眉開眼笑的。
這放她上一世叫什麼來著？彩虹屁？陳躍這性格要是在幾十年後，絕對是一名優秀的彩虹屁製造機。
“你還想找個像我手藝這麼好的女朋友？不如以後我多收幾個女徒弟，給你培養培養倒是可以的。”陳白微隨口說道。
陳躍這小小年紀的臉皮也夠厚的，不害羞，還點頭，“行啊行啊，我以後這幸福生活可全靠姐姐你了。”
陳白微翻了個白眼給他，拿這個弟弟沒辦法了。
鱔段燜煮的過程中，陳白微將筍洗乾淨，筍衣去掉。
這個季節的筍口感不如春筍鮮嫩，也不如冬筍爽口。但也自帶筍的清鮮味。
陳白微是準備用筍還有香菇以及豆腐來做一道文思豆腐。文思豆腐最主要的就是刀工了。
陳白微屏氣凝神，手起刀落，動作迅速的將其中一塊豆腐切成薄塊，又改刀切成細絲，這麼嫩的豆腐，她在切的過程中都沒有碰斷一根，足可見她刀工的精細程度。
煮熟的筍和香菇都切絲，和豆腐的粗細程度一致。家裡沒有雞胸脯肉，倒是有兩根雞腿，陳白微將雞腿去骨，焯水過後，扯出雞絲。
可惜就是沒有火腿，要是有火腿的話，這道文思豆腐就更完美了。
這會爆嗆鱔段也燜得差不多，打開鍋蓋的同時，陳躍就迫不及待的取下陳白微手裡的鍋鏟。
“我來我來，姐您放著我來，小心把您給燙著了。”
這小眼神就盯著鱔段不放，都快黏在上面了。
陳白微有些哭笑不得，“現在客人都沒上門呢，你又不能吃，這麼殷勤幹嘛？”
陳躍小眼睛一瞪，一派正氣凜然的模樣，“我這是覺得您做菜辛苦了，想幫忙來著，可沒有要偷吃的意思啊！”
陳白微能信他才有鬼，直接抓了個筷子，夾起一段鱔段送到他嘴邊，“看把你饞的，給姐姐嘗嘗味道行不行？”