那時候大家條件都不好,肉吃得少,這芥菜煮的粥都是很好的東西了。
而且那粥也不是白米煮的,而是糙米。煮出來的都有點喇嗓子,味道又寡淡,要不是餓極了,誰願意吃啊
可沒辦法啊,不吃就得餓死。只好吃了,每年春夏秋冬四個季節,他們小孩就要出去挖各種野菜。他也不是光吃芥菜吃傷了,而是所有的野菜都吃傷了。
他想了會從前,跟冷校長說著,一邊用勺子舀起一顆丸子送到嘴裡。
對面的冷校長則端起自己打的第二碗丸子湯,邊拿眼看他,期待著他的反應。
第50章
薺菜的味道, 有些人說苦,但也有人說香。這就是因人而異了, 喜歡的人愛到不行,不喜歡的人聞一下就覺得噁心。
姜校長因為小時候吃多了的原因,對芥菜並不算喜歡,但也不算討厭, 只是不想再吃。
這會聞著豆腐丸子湯中薺菜的香味, 也僅僅有點懷念。
直到他咬下一口。
豆腐被壓成了豆腐泥,應該是軟爛的, 可現在表面被一層煮過後很是柔韌的小麥粉包裹著。裡面又和細碎的芥菜揉在一起,粘連著。口感居然是軟彈的, 像蝦丸一樣, 柔韌又勁道。
牙齒這麼輕輕一咬, 丸子就被破開, 內里的肥嫩鮮美的豆腐和芥菜的汁水就順著舌苔往下流動, 鮮香的滋味溢滿整個口腔。
叫人仿佛置身在春日的山野林中,田埂路邊。也讓姜校長馬上想起了曾經和小夥伴, 赤著腳走在田埂上,比著誰能挖到更多的野菜。
還有那昏暗的廚房中, 面容還很年輕的母親熟練的將芥菜剁碎, 倒入升騰著水汽的鍋中。
那股熟悉的鮮香的味道隨著母親攪動著鍋鏟的動作, 慢慢的悠遠的傳開。
已然被他存在記憶深處, 仿佛油燈下蠟黃的一幕像古老的畫卷一般, 此時此刻隨著這一口薺菜豆腐丸子, 在他的腦海里緩緩展開。
年邁的母親早就不在了,他也回不到灶膛後,燒著火,看著他母親用芥菜煮粥了。
冷校長這正喝著呢,就看到對面的姜校長吃著吃著,眼睛就紅了。
他也沒說話,就撇開眼,當沒看到。
姜校長感傷了一會,然後低著頭,一口一口珍而視之的將幾個芥菜豆腐丸子全吃完了。
“老冷你說得沒錯,是很好吃。”
好吃到他開始懷念從前,想起了自己的母親。
陳白微出來的時候,就看到小門這邊坐了一桌子的年齡差不多都得有四五十的小老頭,各個穿得衣冠楚楚的,就是吃得稀里嘩啦頭也不抬。
