導致沈清岩每次聽陳白微說起吳煙,心頭都起了一點危機感,總感覺好像哪裡不大對。
而陳白微和宋冬梅的店面,也進行到了收尾的時候。
宋冬梅招了個廚師來,就是她說的那個店鋪出了事,就沒再開店的。姓錢,叫錢樂。
陳白微後來了解到錢樂生意做得挺好的,客似雲來,但店鋪是租人家。人看他生意好,就故意抬租金,直接翻了五倍,還天天在店裡白吃白喝,客人都給趕跑了。
他脾氣有點爆,沒忍住,就拿了把菜刀劈在桌上,當時把那戶人家的老太太也嚇暈過去了。
然後那家人就報了警。
本來就是混不吝的一家人,硬讓錢樂賠錢。
錢樂沒辦法啊,又是個外地人,弄不過,只好賠了錢,但這店是開不下去了。
他還徹底的煩了,覺得開店也沒意思,不如到別人酒樓或者飯店裡去上班,這就撞到了宋冬梅手裡。
錢樂這個人長得五大三粗的,但陳白微剛見他的時候,讓他做了一份花雕豆腐。
見他在豆腐上面細心的雕刻出花樣的時候,就知道這人是心細溫柔的。
能拿起菜刀劈桌子上去嚇那一家人,估計也是被逼急了。
原本她還擔心自己開過店的到別人的酒樓來上班,會待不住。但像他這種情況,就不用太擔心這種情況了。
而他們的飯店,名字也給取了,陳白微直接拿他們家玉食樓的名字。
他們家的酒樓有兩家總店,一家叫八珍樓,一家叫玉食樓。八珍主要做的八珍宴,一場宴席是八道冷盤,八道熱菜,八份湯品,八份糕點等等,足足八十八道,山珍海味應有盡有。
但一般很少會做一整套的八珍宴,大多數是分開點的。
至於玉食樓,自然也有玉食宴。相較八珍樓的奢華宴席來說,玉食宴則要稍微低調一點。
上輩子的陳白微一直是呆在八珍樓的,主要是負責八珍宴裡面的菜。
八珍樓對她來說意義不一樣,所以就決定用更低調一些的玉食樓來給自己開的這家店命名。
到了開業頭一天,宋冬梅緊張的在陳白微身邊轉圈圈。
而陳白微和錢樂還有招來的幾個幫工,則淡定的做著菜。
裝修團隊給他們忙了這麼久,還有店裡的服務員們也訓練了一段時間,他們決定給大傢伙打個氣,好迎接明天的開業。
陳白微用勺子舀起一塊鴛鴦膏蟹,塞到宋冬梅的嘴裡。
這膏蟹是蟹黃拆開,然後把青豆捻成泥,再把白肉香菇還有瘦肉以及蝦仁都剁成泥,混合雞蛋清調好味道,分成兩份後,一份拌入雞蛋黃和蟹黃,一份拌上青豆泥。
