還有五個幫工在後面忙活，倒是轉得開。
隨著飯點的到來，無論是住在旁邊的還是路過的，都被香味吸引得受不了的走了進來。
雖然也有一些看到菜價高就走了出去的。
但現在大傢伙生活條件都不算太差，這菜單上只要不是點那種繁瑣的大菜，價格也不算是高得離譜，點一份滷菜再加上一些普通菜色，還是吃得起的。
宋冬梅看到一桌桌的客人還都坐住了，也鬆了口氣。
當初定菜價的時候，她和陳白微差點沒吵起來。
因為她覺得白微定的價格太貴了，比一般中檔的酒樓價格還要高出百分之三十的樣子。
這麼高的價格，誰敢走進來吃啊！
但陳白微堅持，她是想做一些普通人能吃得起的菜，但中間需要花費的心思，只有她自己知道。畢竟是做生意的，又不是做慈善。
價格高一點，只要想吃的人，還是願意花錢吃的。
而且裡面也不是所有的菜價格都很好，只要不是點主廚全程做的菜，其他價格都還算是普通人家能接受的。
只是得稍微咬咬牙而已。
她還沒定到離譜的價格，要是真按照後世玉食樓的比例來定菜的價格，估計工商局都得上門了。
更別說還有更嚇人的八珍樓菜價了。
總之，在陳白微的堅持之下，這價格還會按照她的想法定了下來。
但她妥協了一點，就是自己親手炒制的龍井茶，送上去的不收費。
不然這一壺壺的龍井茶，陳白微都得要收些費用的。
隨著樓上樓下都坐滿了人，外頭再想進來的被通知可以到休息室等位的時候，宋冬梅就徹底的放心了。
哪怕樓上有好幾個包廂都是熟人帶來的，但坐滿了，總比沒坐滿的好吧？
一道道的菜被笑容滿面的服務員送到餐桌上。
這時候宋冬梅就知道培訓的好了。
所有的服務員都訓練有素，待人接物都很有一套，一個個面上的笑容一直掛著，叫人看著都心情舒暢。
關鍵是還熟悉了各種流程，都不要慌的。
之前陳白微帶著服務員關在房間裡培訓了三天，宋冬梅還覺得費事呢。
現在再看，她都不用操什麼心，服務員全給處理好了，該上菜的上菜，該奉茶的奉茶。
大家都負責著各自的區域，安排得井井有條。
之前宋冬梅不懂這些，也不明白為什麼陳白微要招那麼多的服務員，還一個服務員負責一桌，兩到三個服務員負責一個包廂。
她還覺得人太多了，不好管理。