滷好牛肉色澤暗紅,滷味香濃。陳白微把手放進冷水裡冰一會,就直接捏著牛舌切片。
一片一片的碼在盤子中間,形成一個花瓣的形狀,然後嘗了下鄭瑾按照她的吩咐調好的芹菜汁,小破孩子還可以。
她舀起一勺,澆在牛舌上面。然後又擺上一點小番茄和小紅椒圈。
一盤子芹菜汁牛舌就好了。
鄭瑾瞪大了眼睛在一旁看著,內心感慨著,真漂亮啊!
陳白微被她的表情逗樂了,“等著吧,你以後能做出更好的,現在就別羨慕了。”
“我真的可以嗎?”鄭瑾問道。
陳白微鼻子一翹,“怎麼不可以?你是我陳白微的徒弟,就一定可以。”
……
飯點的時候,店裡已經忙活開了,陳白微在門口接到老師傅們,帶著人往樓上包廂走。
“小陳,你這家店可以啊,很有檔次了。”盛師傅摸著樓梯欄杆的雕刻圖案,連連點頭。
“確實是還不錯,小陳挺厲害的,多大來著?”
“才二十五呢,我二十五在幹嘛?還跟著師傅後面學做菜。”
“我就不一樣了,我在農場煮豬食。”
領著路的陳白微聽著後面老師傅們又開始憶苦思甜,微微一笑。
“到了。”服務員打開包廂門,一個寬敞的包廂就在眾人面前展開。
大家都很熟悉了,也沒去糾結什麼上座的問題。
“來,大家要喝茶還是先喝兩口酒,我來師傅們倒。”陳白微從旁邊取過茶壺。
“喝茶喝茶,不用你來倒,我們自己來。”盛師傅說道。
林豐也招她過去坐下,“你忙活什麼,大家聊聊天,要喝茶的自己倒啊!”
陳白微把茶壺遞給旁邊的服務員,坐到了盛師傅旁邊。
“我看白微和老盛坐一塊坐出感情了。”有師傅指著陳白微和盛師傅說道。
陳白微點頭,“那可不嘛,盛師傅可把他那手做饅頭的功夫都教給我了,他說以後要是不來當評委了,我就得負責給大家做饅頭吃。”
林峰很詫異,“老盛你捨得啊?這手藝都捨得教出來,不行不行,我也不能輸了,白微你想學我哪門手藝,直接跟我說,我教給你。”
“還有我,我也喜歡小陳,孩子是好孩子,我們年紀大了以後這行業就得交給你們年輕的一輩,我熗虎尾做得挺好,也有點小訣竅,不嫌棄的話吃完飯我給你寫下來。”
