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鍾意端著東西大跨步走進廚房,雖然嘴上很爽快的回答了艾文,但他心裡也沒譜。

他認真深入的想了一下他為什麼會叫孟元非‘孟先生’這事。

鍾意深思一番後覺得大概是他第一次看到孟元非的記憶太過深刻了,他現在想想還覺得那個場景記憶猶新,他不小心撞到了身後的人沒想到高大的男人沒有生氣反而第一反應是扶住他,那只有力的手握在他皮臂上,不到兩秒就讓他產生了一種很安心的感覺,但下一秒那個好看的男人垂眼看他的那一瞬又讓他覺得他連骨子都帶著一股疏離。

所以後來通過弘醫生他真正的結識到孟先生的時候他也沒辦法套近乎的叫一聲哥,孟先生孟先生的一直叫到了現在,不過不同的是他們現在的關係早就不是第一次見面的陌生了,孟先生就是外冷內熱的最佳好友,只有成為朋友才會知道才會知道他有多好。

雖然鍾意現在還叫著孟先生這個帶著敬意的稱呼,但他們早就不是一開始的感覺了。

鍾意先定下了菜單,然後發了一條信息給孟先生。

鍾意:孟先生,今天院子裡的番茄熟了,我準備做一頓家常的番茄宴,你有時間的話過來吃嗎?

訊息發出來去後很快就收到了回復,孟先生的回覆一如既往的乾脆,只有‘準時到’三個字。鍾意看到回復後臉上綻開笑容,開始準備材料,他中午準備做番茄菜花,番茄牛腩、番茄炒蛋,韭菜蝦仁和一道中式羅宋湯。

這幾樣菜除了韭菜蝦仁都要用上番茄,所以鍾意先把番茄處理了,有切塊的也有切粒的,羅宋湯和番茄牛腩里的番茄都要削皮才好吃,他就乾脆把所有的皮都去掉了。

其實去放番茄皮有很多小妙招,但鍾意還是喜歡自己一個一個的弄。

他動作很迅速,拿著小刀貼著番茄的底部切入,接著按著刀子刷刷幾秒就能削掉一個,動作極有美感。

切好番茄後鍾意自己先吃了一塊,他切得大塊,一塊塞進嘴裡能把整個口腔都填得滿滿的,剛摘下來的番茄口感最好,輕輕一口咬下去滿滿都是汁,口感沙沙的帶著一股酸甜的口味,要是不克制他可以一下子吃掉兩個。

煲湯花的時候最久,所以鍾意先準備了湯,中式羅宋湯沒那麼講究,材料只有番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔和牛裡脊,四樣蔬菜切塊或切丁,入鍋將它們炒得微微出汁,然後再放入牛裡脊一起炒。

食材炒得半熟關火,將它們放進瓦鍋里加入清水大火煲煮,水開後轉小火,煮的時候裡面要加一塊姜祛寒,一鍋美味的的湯不到一個小時就能出鍋了,材料都是最簡單的,但湯的滋味卻很好。

鍾意家鄉很多菜式都是追求食材最原本的味道,所以很多菜看起來都簡簡單單,但這就是粵菜的精髓——返璞歸真,原汁原味。

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