不過鍾意的手藝還沒有大廚那樣的厲害，他會做的都是家常菜，家家戶戶都會做的菜式，他也是跟著奶奶和媽媽學會的，都是最簡單的美味。
鍋里煲下湯後，鍾意開始處理用時第二多的番茄牛腩，牛腩也是要煮很久才煮得爛煮得入味、好吃，所以花費的時間也要很長。
它的用料和羅宋湯差不多，胡蘿蔔芹菜洋蔥都切了，牛腩涼水下鍋放少許蔥段薑片煮開撇血沫，然後將切好的胡蘿蔔放到鍋里大火炒出香味，差不多時候加入牛腩一起炒，加入適量的水，然後放入鹽、老抽、料酒加蓋燜煮，專業一些的還會往裡放八角、香葉、大料等等的香料提香，不過鍾意這次是做簡易版的，沒有特意去買。
不過以後廚房裡也可以常備一些，鍾意一邊手上忙個不停一邊心裡想著。
煮牛腩的番茄要切粒，鍾意開了另一個小鍋炒，炒成微微糊的程度放到一邊，等牛腩煮得差不多爛的時候再倒入裡面一起煮。
“呼……”時間長的菜準備的差不多鍾意鬆了口氣，擦擦手上的水到後院割一把韭菜。
韭菜種是鍾意在星網上看到一家園藝掛牌出售根莖，他辨認了好久才敢下手買的，收到的時候蔫蔫的像是活不了了。
但這是難得買到的種株鍾意不捨得丟掉，他最後還是把它種下了，剛種下的時候鍾意天天擔心它不能活，不過幸好這裡的土地夠肥韭菜的生命力也夠頑強，仔細照顧了一陣後現在每一棵都長得很粗壯很精神，綠油油的一小片省著點割可以每天都吃上韭菜煎雞蛋。
不過今天鍾意準備做的韭菜炒蝦仁，他自己喜歡吃青菜，但幾個大男人吃飯桌上沒肉他怕他們覺得他不給吃飽。
蝦是新鮮蝦，不過鍾意怕挑蝦線麻煩，所以每次買了都會要求處理後再發貨，他拿到沖洗後能下鍋。
這道菜炒的快，所以鍾意洗好韭菜準備好東西，就隨便花菜一起切了，然後就是開鍋。
第50章
鍾意在廚房裡忙的時候艾文在院子裡摘了一些小番茄，洗乾淨拿小盤子裝著放到了客廳里。
杜林融過來的時候帶了兩大袋東西, 進門看到那盤小番茄先是忍不住拿了一顆吃。
“嗯, 真好吃。”醋酸甜甜的滋味讓他忍不住眯了眯眼“是鍾意種的？我覺得他好有種植天賦啊。”
艾文有些得意的叉腰“我鍾哥什麼沒有天賦？光是做吃的就能讓人樂不思蜀了。”