時間不知不覺的居然就到了下午五點了,格倫原本在和眠敏家的管家機器人交流,時間到了後立刻站起來。
“打擾了各位。鍾先生,五點到了。”格倫微彎著腰提醒。
鍾意來之前和格倫說過讓他提醒自己時間,做菜需要時間,要提前準備。
他一聽到時間到了他便站起來“眠阿姨,我先去做飯,需要一點時間,大概兩個小時後能吃上。”
“我也幫不上忙,就期待了。”眠敏微笑道。
孟元非站起來捲起衣袖“我去幫忙。”
眠敏露出一個驚奇的神色,看著兩人相攜走進了她幾乎沒有動過的廚房,久久之後嘴角翹起了一點。
鍾意買菜的時候已經打好了菜譜,他一個人做菜還是在長輩家裡,不宜讓人等得太久,所以做得菜也不算多,就是家常的菜,只求吃起來舒心。
原本他定了要做六菜一湯的,不過孟先生否決了,讓他份量做得大一點就行,不用太隆重。
鍾意想了一下還是聽了他的,孟先生肯定知道眠敏的性子,既然他覺得可以那就照他的建議做就行。反正孟先生也不可能害他的。
於是菜單就定下來了,酸菜肉、炸肉圓、鮮菇雞腿再配一個焯生菜,一個冬季里滋補的靈芝肉鴿湯,米飯的話就做臘腸煲他飯。
都相當的家常。
靈芝和肉鴿都要斬小件,靈芝很好買因為中藥材有時會用到,但是肉鴿卻不怎麼好買到,鍾意買鴿肉的時候想起了烤乳鴿的美味,連鴿子都不好買,現在應該吃不到這個美味了。
這個靈芝肉鴿湯相當簡單,兩樣材料切塊後冷水下鍋煲,可以放幾粒枸杞,為了方便鍾意買了兩個一體鍋,食材放下去後直接按開始就可以開始煲了,味道肯定沒有瓦鍋的好,但臨時一用也不用那麼講究。
真正講究起來的時候,一個湯一定要用煲了幾十年的湯鍋,還要再用好木煲湯,那才是真正的美味。
其餘的菜也很好做,鍾意將切菜的工作交給了孟元非,近來他發現孟先生大概在刀功上真的有一點天賦,他已經可以放心的讓他幫忙了。
